ライター : 山形ゆかり

薬剤師・薬膳アドバイザー・フードコーディネーター

おすすめキャンプ飯の比較表

「明日のキャンプ、何を作ろう?」「現地で失敗したくない!」と悩むことはありませんか?この記事では、直前でもサクッと決まるラク旨キャンプ飯10選をご紹介します。

まずは、調理器具やシーン別に一目で選べる比較表からチェックしてみてくださいね。
レシピ名調理器具調理時間おすすめシーン
スキレットでペッパーライススキレット10分ファミリー / グループ
タンドリーチキンのぎゅうぎゅう焼きスキレット30分ファミリー / グループ
さば缶で簡単アヒージョ缶詰・網10分ソロ / おつまみ
さんま缶スキレットチゲスキレット15分ソロ / おつまみ
ホイル焼きラタトゥイユアルミホイル・網20分ファミリー / ソロ
王道のローストチキンダッチオーブン50分ファミリー / グループ
カマンベールチーズフォンデュスキレット(アルミホイル)10分ファミリー / おつまみ
フライパンひとつでチキンパエリアフライパン30分ファミリー / グループ
ワンパン和風ペペロンチーノスキレット20分ソロ / おつまみ
ワンパンカルボナーラスキレット15分ソロ / ファミリー

現地で慌てない♪ ラク旨キャンプ飯10選

1. 盛って焼くだけ。スキレットでペッパーライス

Photo by mayumillion

家で肉に下味をつけ、材料を刻んで持参するのが大成功のコツ!キャンプ場ではスキレットに並べて火にかけ、焼肉のたれを絡めるだけで完成します。以前、筆者は現地で肉を切ろうとしてバタついて焦った経験から事前に仕込むようにしたら、家族から「手際がいいね!」と褒められましたよ。香ばしい香りが食欲をそそる我が家の定番です。

2. 辛旨!タンドリーチキンのぎゅうぎゅう焼き

Photo by macaroni

自宅でたれと鶏もも肉を袋に入れて揉み込んでおくと安心。キャンプ場では野菜と一緒にスキレットでフタをして蒸し焼きにするだけです。筆者は強火で一気に焼いて焦がしてしまった失敗から、じっくり弱火で火を通す方法を徹底。ヨーグルト効果で肉がしっとりやわらかくなり、辛さも控えめで子供たちもパクパク食べてくれますよ。

3. 缶ごと温めるだけ。さば缶で簡単アヒージョ

汁気を切ったさば缶にオリーブオイルと乾燥にんにくを入れて網の上で温めるだけの超お手軽レシピ。筆者は炭火が強すぎてオリーブオイルが跳ねてしまった反省から、弱火エリアに置いて、じっくり温めています。安全においしく完成しますよ。魚嫌いな筆者の子供もパンに浸して「香ばしくておいしいね!」と喜んで完食してくれたひと品です。

4. 調味料なしで奥深い。さんま缶スキレットチゲ

Photo by macaroni

さんま蒲焼き缶のたれを汁ごと入れるため、調味料の計量いらずで失敗しません。絹豆腐と野菜をスキレットに敷き、缶詰とスープを入れて煮込むだけで本格的な旨味が出ますよ。寒い夜のキャンプでの夕食に作ったら、ピリ辛な温かさに夫も「体に染み渡る」と大感動。最後にチーズをのせるアレンジは、まろやかになって子供にも好評です。

5. 包んで焼くだけ。ホイル焼きラタトゥイユ

Photo by macaroni

刻み野菜をアルミホイルに包み、野菜ジュースを注いで網で焼くだけ!煮込み不要なのに濃厚な味わいです。筆者は以前、アルミホイルが破れて汁漏れして大慌てした経験が……。アルミホイルは2重にしてしっかり端を折るのが成功の秘訣ですよ。鍋を洗う手間が省けてキャンプ場での片付けが驚くほど楽に。フランスパンを添えると特別感も抜群のご馳走になります。
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