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7. 華やか。ズッキーニとピーマンの和風コールスロー
マヨネーズのコクある味わいで子どもから大人まで楽しめるひと品です。ズッキーニやピーマン、コーンなどを加えて、シャキシャキ食感をと彩りをプラス。簡単に作れて満足度
の高いコールスローは、キャンプ飯に重宝します。
の高いコールスローは、キャンプ飯に重宝します。
8. コクうまな即席おかず。白菜のごまマヨポンサラダ
ポリ袋に白菜と調味料を入れてもむこむだけなので、キャンプ場で手軽に作れます。味つけはマヨネーズとポン酢しょうゆにおまかせ。さっぱりとした味わいに仕上がり、お酒のお供にもぴったりです。時間をおくほどに味が染みわたり、ペロリと食べられます。
9. やみつき！鶏手羽元のタンドリーチキン
キャンプ気分を盛り上げてくれる、子どもから大人まで大人気のおかず。スパイスを効かせ、本格的な味わいを楽しめるひと品です。ひと晩冷蔵庫で寝かすことで、よりジューシーなタンドリーチキンに仕上がります。下味を付ける作業は、キャンプの前日に済ませておくのがいいでしょう。
10. 野菜ジュースで作る！ホイル焼きラタトゥイユ
Photo by macaroni
ごろごろ野菜をホイル焼きにしていただくラタトゥイユは格別なおいしさ。蒸し焼きにすることで、野菜のうま味が凝縮されます。野菜ジュースでほっこりやさしい味に仕上がりますよ。皿が必要ないという点は、キャンプ飯ならではの魅力です。
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11. ラクうまなおつまみ。缶ごとコーンバター
バターのコクと塩気が相性抜群。香ばしい味つけに、シャキシャキ食感のとうもろこしがマッチして、万人受け間違いなしのひと品。汁ごと煮ることでとうもろこしの甘みより感じられます。シンプルなだけにおつまみにもおかずにもなる優れものです。キャンプ飯の定番になりますよ。
12. おしゃれ気分味わう♪ ツナ缶リエット
Photo by macaroni
キャンプ場で手軽に作れる、ツナ缶のリエットです。フランスパンにつけると、ワインに合うおしゃれなおつまみになります。すりおろしにんにくや粗びき黒こしょうを効かせて、風味豊かに仕上げましょう。
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