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うどんが大変身！カリカリチーズのたぬきうどんチヂミ

20 分

コスパ抜群の冷凍うどんを、冷凍庫に常備している方も多いのでは？麺としてのうどんに飽きたら、カリカリ食感のチヂミにしちゃえばいいんです！新しいうどんの魅力を発見できるかも♪ 焼いたチーズ、桜えびと天かすのうまみ、うどんのもちもち感がおいしいですよ。 2022年4月20日 更新

カテゴリー：
レシピ
粉もの 麺類・パスタ おつまみ チヂミ うどん
クリップ
137

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
269kcal
たんぱく質
たんぱく質
9.4g
脂質
脂質
6.9g
炭水化物
炭水化物
44.7g
糖質
糖質
42.7g
糖質
食塩相当量
3.4g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・うどんはレンジ600Wで2分加熱し、解凍します。
・たれの材料を混ぜ合わせます。

作り方

1

うどんは粗みじん切りにします。

2

ボウルに①、万能ねぎ、桜えび、天かす、(a)の調味料を加えて混ぜます。具材が全体にいきわたってきたら、水を加えて混ぜます。

3

フライパンにごま油を引いて中火で熱し、②を入れて均一な厚さに広げ、とろけるチーズをのせます。

4

焼き色がついてきたら返し、裏面も中火で焼き色がつくまで焼きます。

5

チーズがカリカリになってきたら取り出します。食べやすい大きさに切って器に盛り、タレをつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

水の分量は、様子をみて調整してくださいね。うどんを切る際、包丁にくっついて切りにくい場合は、水をつけると切りやすいですよ。
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