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ライター : macaroni_channel
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下ごしらえ
・冷凍うどんは袋ごと耐熱皿にのせレンジ600Wで2分半(表記通り)加熱します。
作り方
1
ポリ袋に、解凍したうどん、粉砂糖、小麦粉を入れて、麺がほぐれるまで揺すります。
2
まな板に小麦粉(分量外)を振り、①のうどんを6本～7本平行に並べて、両端をつぶしてくっつけた後、麺をくるくるとねじります。
3
ねじり終えたら、両端どうしをつぶしてくっつけてドーナッツの輪を作ります。
4
成形したら、崩れないうちにすぐに180度の油で揚げます。
※形が崩れやすいので、はしで形を整えながら揚げてください。
5
表面が薄いきつね色になったら取り出し、お好みでデコレーションをし、粉砂糖をかけたら完成です！
コツ・ポイント
※完全なキツネ色になってしまうと、もちっとした食感がなくなってパリパリになってしまうので、揚げすぎに注意してくださいね！お好みで、シナモンパウダーやメープルシロップ、生クリームやチョコレートなど色々なアレンジを試してみてくださいね。
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