6. 放置していたら完成!鶏肉とキャベツのポン照り

フライパンに具材を入れたら、あとは火にかけておいておくだけでできあがる「鶏肉とキャベツのポン照り」。疲れている日にも気軽に作れる優秀レシピです。柚子こしょうが風味を与えてくれて、ごはんとの相性も抜群ですよ!

7. 大満足!生おからと豚ミンチのキャベツハンバーグ

おから、玉ねぎ、たっぷりのキャベツを使うことで、肉が少なくてもボリューム感たっぷりのレシピです。生おからを使うので、しっとりとした仕上がり!こちらのレシピでは大根おろしとしょうゆでさっぱり仕上げますが、照り焼きソースでもおいしそうですね。

キャベツの作り置き副菜レシピ6選

8. にんにく好き必見!キャベツのガーリックピクルス

Photo by macaroni

ひと口大にカットしたキャベツをにんにくが香るピクルス液で漬けるレシピ。香りよくさっぱりとした風味で副菜にぴったり!パスタやサラダに合わせたり、使い勝手のよい作り置きおかずです。箸休めにちょうどよいですよ。

9. シャキシャキ食感!蒸しキャベツのハムロール

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忙しい日にぴったりな、レンジだけで作れる簡単レシピです。ハムと蒸しキャベツをくるくるロールして、にんにくを効かせたポン酢で味付けましょう。キャベツの食感とハムの旨味があとを引くおいしさ。

10. 使い道に困ったら。キャベツとわかめのナムル

キャベツとわかめを鶏ガラスープの素と白いりごまで和えるレシピです。キャベツはレンジで加熱するだけなので、洗い物が少なく済みますね。シンプルな味付けと、ごま油のよい香りでやみつきになるおいしさですよ。あとひと品欲しいとき、おつまみが欲しいときにぴったり!

11. 冷蔵庫にあれば嬉しい。キャベツとえのきの酢の物

シンプルでさっぱりとした味わいが自慢の「キャベツとえのきの酢の物」は、副菜にもおつまみにもぴったりです。食卓の片隅でひそかな存在感を放ちそうですね。からしを入れることで、酸味のなかにピリッとした辛味が加わります。それだけで、ちょっぴり大人な味わいに。

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