ライター : Raico

製菓衛生師 / スイーツ&フードアナリスト / フードライター

混ぜるだけで完成!キャベツと納豆のおつまみサラダ

調理時間:15分

火を使わずに混ぜるだけで作る、キャベツと納豆のサラダです。千切りのキャベツに納豆を混ぜ、めんつゆやマヨネーズで味付け。シャキシャキ食感のキャベツに納豆が絡み、ラーメンスナックのパリパリ食感がやみつきになりますよ。おつまみやあとひと品欲しいときに作ってみてください。

材料(2人分)

・キャベツ……250g
・納豆……2パック(90g)
・付属のたれ……2袋
a. めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ1杯
a. マヨネーズ……大さじ1杯
・卵黄……1個
・ラーメンスナック……適量
・刻み海苔……適量

作り方

1. キャベツは1cm幅に切る
2. 納豆に付属のたれを加え、粘り気が出るまで混ぜる
3. ボウルに12、a の調味料を加えて混ぜ合わせる
4. 器に盛り付けて、ラーメンスナック、刻み海苔、卵黄をトッピングする

コツ・ポイント

お好みでめんつゆの代わりにポン酢しょうゆを使うと、さっぱり味に仕上がります。また大根でもお作りいただけますよ。

【主食】キャベツ✕納豆の人気レシピ6選

1. 納豆とキャベツの卵かけごはん

よく混ぜた納豆に白身を加えると、さらにふわふわに。ちぎったキャベツと一緒にごはんに盛り付ければ、ワンランク上の卵かけごはんができあがります。キャベツは生でもレンジで蒸してもおいしいですよ。

2. 豆腐で作るキャベツと納豆のお好み焼き

キャベツと納豆で作る、お好み焼きです。こちらは木綿豆腐を加えるのが、おいしさの秘訣。木綿豆腐はレンジで加熱し水抜きしてから加えると、生地がふわふわに仕上がりますよ。肉や魚類は使いませんが、食べ応えは十分です。

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