アレンジ自由自在♪ キャベツ×ひき肉の人気レシピ30選

相性抜群のキャベツ×ひき肉を使ったレシピをまとめてご紹介します。味噌を使ったご飯にぴったりのおかずにお弁当にもおすすめの丼や、人気のミルフィーユまで!スープや揚げ物など調理法もさまざまで楽しめるので、毎日の献立もより豊かになりますよ♪

2019年9月30日 更新

キャベツ×ひき肉の人気「スープ」レシピ5選

1. 焼きキャベツの和風肉味噌スープ

白いスープ皿に入った焼きキャベツの和風肉味噌スープ

Photo by macaroni

香ばしく焼いてキャベツと玉ねぎの甘さを引き出した、ひき肉の旨みもたっぷりの和風スープのレシピです。にんにくとごま油を使っているので香りも豊か。野菜は大きめにカットしているので、食べ応えも抜群です。

2. キャベツとひき肉のピリ辛味噌スープ

キャベツとひき肉がたっぷりいただける、唐辛子と豆板醤を使ったピリ辛味のスープのレシピです。味噌を使っているのでご飯との相性も抜群。ごま油とにんにくで香りも豊かに仕上げています。お好みの辛さに調整して召し上がれ。

3. キャベツともやしの坦々風豆乳スープ

ピリッとした辛さと豆乳のマイルドな味わいがクセになる、ごまの香り豊かな坦々風スープ。豚ひき肉とキャベツともやし、お豆腐をたっぷりと使っているので食べ応えも抜群です。ラー油はお好みで加減して召し上がれ。

4. キャベツと鶏ひき肉のかき玉とろみスープ

包丁いらずで作れる簡単スープなら、忙しいときやお夜食にもぴったりですね。キャベツは洗って手でちぎり、鶏ひき肉と片栗粉も加えた調味料を加えて煮込むだけ。仕上げに溶き卵を加え、ふわっと仕上げれば完成です。
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