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19. マイルドな味わい。具沢山豆乳うどん
鶏ガラスープの素と豆乳がベースのマイルドな味わいのうどんレシピです。鶏ひき肉は少量でも旨みを感じられますよ。キャベツとにんじんが色鮮やかで、食卓をカラフルにしてくれます。仕上げに粗挽き黒こしょうをたっぷり振ると、ピリリと辛いアクセントになりますよ。
20. 食感楽しい。旨辛麻婆キャベツ丼
麻婆と言ったら豆腐やなす、春雨が定番ですが、たまにはキャベツを使ってみては。シャキシャキ食感のキャベツとジューシーな豚ひき肉に、旨辛な麻婆のタレがとろりと絡む絶品です。おいしいけど辛い、辛いけどおいしい……！どんどんごはんが進みますよ。
ひき肉＆キャベツの人気「煮物」レシピ5選
21. 白だしで。和風ロールキャベツ
味付けは白だしのみ！鶏ひき肉やしいたけの旨みで、味に奥行きが出ます。キャベツを上手に剥がすポイントを押さえて、手軽に作ってみましょう。キャベツは好みのやわらかさに仕上がるよう、煮込み時間は様子を見て追加してくださいね。
22. めんつゆで簡単。しょうが香る豚ひき肉の卵とじ
めんつゆを使って簡単味付け！豚ひき肉とキャベツを卵とじにして、ごはんによく合うひと品に。おろししょうがを少し加えることで、香りが豊かに仕上がりますよ。めんつゆの濃度を確認し、使用量は加減してくださいね。
23. ロールキャベツ風。トマト味のミルフィーユ煮
見た目が豪華なミルフィーユ煮はパーティーやおもてなしにおすすめ。スキレットで作りそのままテーブルに出しても見栄えがしますね。キャベツは生のまま、肉だねを巻かないので時短になります。合い挽き肉の濃厚な旨みとトマトの酸味、キャベツの甘みがベストマッチ！
24. バター香る。肉団子とキャベツの煮込み
キャベツと豚ひき肉は、煮込み料理でも大活躍。こちらは、しょうが入りの肉団子とキャベツ、にんじんをチキンスープで煮込むひと品です。キャベツとにんじんはバターで炒めるので、甘みが引き出されてスープのコクを出してくれますよ。
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