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13. 熱々を食べよう。豚ひき肉とキャベツの春巻き
豚ひき肉とキャベツ、春雨を具材にする春巻きのレシピです。オイスターソースを使うので旨みとコクのある味わいに仕上がります。たくさん作って冷凍保存しておけば、食べたいときに揚げればいいので、忙しい日のディナーやお弁当のおかずに便利ですよ。
14. ジューシー！キャベツたっぷりメンチカツ
キャベツは塩もみをして水気をしっかり絞ることで、シャキシャキ食感のジューシーなメンチカツになりますよ。合い挽き肉そのものの味を楽しめるシンプルな味付けなので、ソースやたれでアレンジを広げるのも良いですね。火加減に注意して、焦げないように油から引き上げましょう。
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15. ガッツリ食べたい日に。餃子風ピリ辛丼
豚ひき肉やキャベツ、ニラなど餃子の具材を炒めて丼にアレンジ。パンチのあるピリ辛の味付けは、ガッツリ食べたい日やスタミナをつけたい日にぴったりです。酢とラー油をかけると、より餃子の風味を楽しめますよ。手軽に餃子の味わいを感じられるのが嬉しいですよね。
16. 止まらない甘辛味。回鍋肉丼
豚ひき肉を使う回鍋肉丼のレシピです。甘辛の味付けはごはんと相性抜群で、山盛りの丼がすぐ空になってしまいそう。お好みで豆板醤を加えてピリ辛にしてもいいでしょう。サッと作れて野菜も摂れるので、しっかり食べたいランチにおすすめ。
17. レンジで作れる。合い挽き肉入りみそチャーハン
合い挽き肉とキャベツを使う、旨みたっぷりのみそ風味のチャーハンのレシピです。レンジで加熱するので、手軽に作ることができますよ。洗い物が少なく済むので、簡単に済ませたいランチや夜食にもおすすめです。
18. クリーミー＆スパイシー。カレークリームパスタ
カレー粉のスパイシーな香りがあとをひくパスタのレシピです。キャベツと豚ひき肉の組み合わせは、パスタとの相性も抜群ですよ。牛乳と生クリームをたっぷり使い、クリーミーに仕上げましょう。牛乳と生クリームは煮立たせないように注意して。
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