【卵だけ】中華スープの作り方

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卵だけでふわっふわに仕上がる簡単レシピ。片栗粉でとろとろの中華スープに強火のまま卵を回し入れ、10秒そのままいじらないのがコツです。初心者でも失敗なくふわっとした卵の中華スープが作れますよ。ぜひ試してみてくださいね。

【卵とコーンの2つで】中華スープの作り方

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中華風コーンスープはとろりとした食感とやさしい味わいが特徴。クリームコーン缶を使うお手軽で簡単なスープです。クリームコーン缶の甘い香りが食欲をそそりますよ。子供にも喜ばれること間違いなしの仕上がりです。

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仕上げに回しかけるごま油が味のポイント。しめじ、長ねぎ、わかめと鶏がらスープの相性抜群です。すりおろしたしょうがで心も体もぽかぽか。小腹がすいたときにも簡単に作れる具だくさんの中華スープです。

冷蔵庫ににんじん卵しかないときはこちらのレシピはいかがでしょうか。シンプルなのに、食べ応えのあるスープの完成です。千切りにんじんは炒めてから煮るので甘みが濃厚。材料も調味料も少ないので、とても簡単に作れますよ。

玉ねぎの甘みで中華スープがやさしい味わいに。味付けは鶏ガラスープの素だけで卵と玉ねぎの味を楽しむひと品です。仕上げにかけるごま油が味のアクセント。玉ねぎは透明になるまでやわらかくゆでましょう。

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もやしはサッとゆでてシャキシャキした食感を残します。片栗粉のとろみでするする食べられるので、食欲のないときにも助かりますよ。煮る時間が少なく、短い時間で作れるので、忙しい日にぴったり。もやしが主役のスープです。

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