レシピ付き！ビビンバのおすすめ献立【スープ・副菜】15提案

数ある韓国料理の中でも、人気の高い「ビビンバ」。栄養バランスがよく、満足感がありますよね。焼き肉店で食べられる方が多いでしょうが、自宅で楽しむ方もいらっしゃいますよね。

では、そんなビビンバを作った際に、一緒に食べる献立は何がよいのでしょうか。ご飯ものですからスープも欲しいですし、副菜に野菜や魚、揚げ物もいいですよね。今回は、ビビンバに合う献立をご紹介していきます。

白菜たっぷりのあっさり中華スープは、ビビンバともよく合います。葉物野菜はスープにすることで、かさが減ってたくさん食べられるのもいいですよね。シャキシャキ食感のれんこん鶏団子を、たっぷり白菜といっしょにやわらかくなるまで煮込みます。具材たっぷりでボリューム満点ですよ。

あさりの旨味たっぷりの味噌汁です。ビビンバのおこげと一緒に食べたいですね。砂抜きしたあさりと水を鍋に入れて火にかけ、あさりの口が開いたら、火を止め味噌を溶き入れます。小ねぎを入れ、沸騰直前まで火にかけ温め、器に注ぎ、できあがり。

ツルっとのど越しのよい絹豆腐となめこ入りのかきたま汁のレシピです。とろみのついたやさしいお味で、心も体も温めます。小さいお子さんやお年寄りにもおすすめです。卵を入れてすぐに混ぜるとスープが濁ってしまうので、少し固まってから混ぜるのがコツです。ご飯を入れて雑炊にするのもおすすめですよ♪