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皆さん「ビビンバ」はお好きですか?おうちで簡単に作れたら嬉しいですよね。今回は、基本のビビンバから、さまざまな具材を使った丼、フライパンやホットプレートで調理できるもの、変り種のビビンバまで、一挙大公開します!

人気韓国料理、ビビンバを作ろう!

焼肉屋のご飯もの代表といえば、「ビビンバ」ですよね。
「ピビンバ」「ビビンパ」「ピビンパ」などと表記されることも多い韓国料理ですが、家庭作るのはちょっと面倒なイメージ……。しかし、じつは自宅で簡単に作れるのです!

今回は、人気のビビンバレシピを厳選してみました。基本のレシピから、さまざまなアレンジレシピまで、たっぷりご紹介します。今まで知らなかったビビンバの世界が楽しめますよ!

焼肉のタレで簡単♩基本のビビンバレシピ

まずは王道&定番とされるビビンバの作り方から。焼肉のタレがあれば、簡単に作れるんですよ。

もやし、にんじん、キャベツそれぞれに塩だれとゴマをまぶし、ニラはごま油とゴマをまぶしておきます。ご飯にナムルとお肉、キムチ、卵、焼肉のタレをぐるりと回し入れ、香ばしい香りが出てきたら全体を混ぜて完成です。

かなり簡単に作ることができるので、昼食にもいかがですか?

ビビンバはナムルで決まる!

ビビンバには通常、ナムルが入れますが、ひと口にナムルといってもいろんな野菜が使われます。豆もやし、なす、ほうれん草、大根、ぜんまい、にんじん、小松菜などなど。使う食材の組み合わせによって味も食感も異なってきますし、味付けもアレンジできますよ。

ビビンバは具材に変化を付けるだけで、バリエーションが広がる料理。ナムルをしっかりと作って、いろんなビビンバを試してみませんか?
それではここから、さまざまなビビンバアレンジをご紹介していきます!

本格派も♩定番のシンプルビビンバ丼4選

1. 本格石焼ビビンバ

牛肉、豆もやし、ニンジン、ほうれん草、明太子、キムチをのせた、本場韓国風のビビンバです。スタミナアップしたい時におすすめ!

焼肉屋さんの味を求める方、全体の彩りやバランスにも気を遣いたい方はぜひ試してみてください。器を熱くすることで、より本格的な味わいが楽しめます。

2. 豚肉のビビンバ

豚キムチをたっぷりのせたビビンバです。暑い季節、夏バテ予防レシピとしてもおすすめ!ほうれん草、にんじん、もやし……と、野菜もたっぷり入っています。栄養バランスも彩りも良く、食欲そそるひと品ですね。牛肉を豚肉に変えることで、家計にも優しく♩

3. ピリ辛ビビンバ

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