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かきたま入りでほっこり！中華風とうもろこしのスープ

15 分

「中華風とうもろこしのスープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。クリームコーン缶を使ってやさしい味わいの中華スープを作りました。最後に溶き卵を入れてかきたま入りに。味付けも簡単ですぐに作れるので、小腹がすいたときにもおすすめです。 2022年5月20日 更新

カテゴリー：
レシピ
汁物・スープ 野菜 夏野菜 とうもろこし
クリップ
551

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
151kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.7g
脂質
脂質
3.5g
炭水化物
炭水化物
25.2g
糖質
糖質
23.1g
糖質
食塩相当量
2.4g

材料

（2人分）
  • クリームコーン缶 1缶(240g)
  • 卵 1個
  • 鶏がらスープの素 小さじ2杯
  • 水溶き片栗粉 大さじ1杯(片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯)
  • 水 400cc
  • 塩こしょう 少々

下ごしらえ

卵は溶きほぐします。

作り方

1

鍋にクリームコーン缶と水を入れ、よく混ぜて火にかけます。

2

沸騰したらアクを取り、鶏がらスープの素と塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付けます。

3

再び沸騰させて、溶き卵を菜箸に伝わせながら回し入れます。一呼吸置いてゆっくりと混ぜたらできあがりです。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉はダマにならないように、弱火にしてから加えてくださいね！お好みで万能ねぎを散らしてもおいしいですよ。お手軽なので朝食や夜食にもおすすめです♪
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