前の動画

次の動画

シャキッと甘うま！はんぺんとコーンの粒々とうもろこし揚げ

20 分

お弁当やおつまみにぴったりの「はんぺんとコーンのとうもろこし揚げ」のレシピをご紹介します。潰して丸めたはんぺんに、コーンをたっぷり付けてカラッと揚げればできあがり！コーンの甘みとシャキシャキ食感がクセになるひと品です♪ 2022年4月21日 更新

カテゴリー：
レシピ
揚げ物 野菜 夏野菜 とうもろこし
クリップ
409

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
226kcal
たんぱく質
たんぱく質
6.2g
脂質
脂質
13g
炭水化物
炭水化物
22.4g
糖質
糖質
20g
糖質
食塩相当量
1.1g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・玉ねぎをみじん切りにします。
・卵を溶きます。
・コーン缶の水を切ります。

作り方

1

水を切ったコーンに片栗粉をまぶします。

2

ボウルにはんぺん、酒、塩こしょうを入れて、ペースト状になるまで手で潰しながら混ぜます。

3

玉ねぎみじん切りを加えてまんべんなく混ぜ、6等分にします。

4

楕円形に成形して、小麦粉、卵の順につけてすき間なくコーンをまとわせます。

5

170℃に熱した油の中に入れて、表面がカリッとなるまで揚げます。

6

器に移した⑤に粉チーズ、チリパウダー、パセリをふりかけて完成です！

コツ・ポイント

コーンははがれやすいので、しっかり押しながらつけてくださいね。焼き色をつけると、まるで焼きとうもろこしのような見た目になりますよ♪ マヨネーズや青のりなど、トッピングをアレンジするのもおすすめです。
▼お手軽かさまし！「はんぺん」で作るおかずも合わせてチェック♪
香ばし桜えびのふわふわはんぺんチヂミ

香ばし桜えびのふわふわはんぺんチヂミ

「はんぺんチヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。はんぺんで作るチヂミは周りはカリッと、中はふんわりもちもちと仕上がります。チーズと桜えびで香ばしさをプラスしているのでおつまみにもぴったりです！冷めても固くなりにくいのでお弁当のおかずにもおすすめですよ。
トースターで簡単♪はんぺんグラタン

トースターで簡単♪はんぺんグラタン

「はんぺんグラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホワイトソースを使って作るグラタンですが、潰したはんぺんにマヨネーズを加えて混ぜ合わせてホワイトソース代わりにしました。お手軽にできるのでおすすめですよ♪お好みの具材で作ってみてくださいね。
【作り置き】包丁いらず。ころころはんぺんの塩昆布つくね

【作り置き】包丁いらず。ころころはんぺんの塩昆布つくね

「はんぺんの塩昆布つくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。はんぺんと鶏ひき肉でカリッ、ふわっとした食感のころころなつくねを作りました。塩こんぶが味を引き立てるいい役目に！包丁いらずで作れるのでとっても簡単にできますよ。お弁当の隙間埋めにもぴったりです♪
この記事を報告する
とうもろこしに関する記事

かきたま入りでほっこり！中華風とうもろこしのスープ
芯まで炊き込み「とうもろこしご飯」

編集部のおすすめ