25. ランチに。きのことベーコンのクリームパスタ

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調理時間:20分
牛乳消費量:350cc
材料(1人分)
・スパゲティ(1.8mm)……100g
・ベーコン……20g
・しめじ……50g
・玉ねぎ……1/4個
・じゃがいも……100g
・バター……10g
・牛乳……350cc
・コンソメ……小さじ1杯
・塩……少々
・粗挽き黒こしょう……少々

出典: macaro-ni.jp

スパゲッティを別でゆでず、具材と一緒にクリームソースで煮るレシピです。スパゲッティと具材に、牛乳のおいしさが染み込みますよ。フライパンひとつで仕上がるため、手間なく作りたいときに最適。ランチにも重宝します。

26. 満足度高い。シチューオンライス

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調理時間:30分
牛乳消費量:300cc
材料(2〜4人分)
・鶏もも肉……1枚(250g)
・玉ねぎ……1個
・にんじん……1/3本
・ブロッコリー……1/3株
・しめじ……1/2パック
・バター……15g
・にんにく……1片
・薄力粉……大さじ2杯
a. 酒……大さじ3杯
a. 水……100cc
a. 牛乳……300cc
a. コンソメ……小さじ2杯
・塩……小さじ1/2杯
・オイスターソース……小さじ1杯
・ごはん……適量

出典: macaro-ni.jp

クリームシチューはパンと組み合わせるのが定番ですが、ごはんと合わせても格別のおいしさ。オイスターソースを小さじ1杯加えるだけで全体が締まり、牛乳とごはんの新しいハーモニーを味わえますよ。ぜひ試してみてくださいね。

27. まろやか。明太クリームリゾット

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調理時間:20分
牛乳消費量:400cc
材料(2人分)
・ごはん……300g
・玉ねぎ……1/4個
・明太子……1本(35g)
・牛乳……400cc
・コンソメ……小さじ1杯
・スライスチーズ……2枚
・バター(有塩)……10g

〈トッピング〉
・大葉……2枚
・明太子……少々

出典: macaro-ni.jp

牛乳をたくさん使いたいときは、リゾットを作ってみませんか。明太子とチーズ、牛乳を合わせる濃厚な味わいは、白ワインともよくマッチしますよ。手早く作れるため、お酒をいただいたあとのシメに用意してもよいですね。

28. 風味がよい。ちぎりパン

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調理時間:120分
牛乳消費量:180cc
材料(角型20cmx20cm)
・強力粉……250g
・砂糖……20g
・ドライイースト……3g
・牛乳……180cc
・塩……3g
・バター(無塩)……30g

出典: macaro-ni.jp

牛乳の香りや旨味をたっぷり感じられるちぎりパン。ふわふわで風味がよく、特に焼きたてはたまらないおいしさです。ラップで包んで冷凍用ジッパー袋に入れれば、冷凍保存も可能。焼き戻しておいしく食べられるため、多めに作ってもよいですね。

【デザート・お菓子】人気の牛乳消費レシピ6選

29. まるごと1L消費!牛乳プリンのレシピ

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調理時間:10分(※冷蔵庫で冷やす時間は含みません)
牛乳消費量:1L
材料(4人分)
・牛乳……1,000cc
・粉寒天……6g
・砂糖……60g

〈トッピング〉
・ホイップクリーム……適量
・フルーツ……適量

出典: macaro-ni.jp

牛乳をまるごと1L消費できるデザートはいかがでしょう。牛乳パックを使えば、専用の型が不要で手軽に作れますよ。材料3つだけで牛乳のおいしさをそのまま味わえる、大量消費にぴったりのレシピです。

30. 材料3つで作れる。牛乳みかん寒天

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調理時間:10分(※冷蔵庫で冷やす時間は含みません)
牛乳消費量:200cc
材料(4人分)
・牛乳……200cc
・みかん缶……1缶(425g)
・粉寒天……4g

出典: macaro-ni.jp

牛乳の白色にみかんのオレンジ色が鮮やかな、牛乳みかん寒天。缶詰のシロップも残すことなく使えて、無駄がありません。寒天は固まりやすいため、急いでおやつを作りたいときに便利。牛乳寒天のまろやかさと喉越しのよさで、ぺろりと食べてしまいますよ。
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