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1週間分!ダイエットにおすすめの鍋レシピ7選
ふんわり食感が特徴の手作り肉だんごがメインの鍋レシピです。鶏ひき肉を使うためヘルシーで、野菜がたっぷりなのもダイエット中に嬉しいポイント。しょうゆベースのやさしい味わいもおいしいですが、つけだれとしてポン酢しょうゆを合わせるのもおすすめです。
鍋の素なしで作る、キムチ鍋の基本レシピです。ごま油の香りが効いて、やみつきの味わいです。絹豆腐と豚バラ肉でたんぱく質、野菜もたっぷり入るので、ダイエット中におすすめです。(※5)
鶏手羽先のうま味が染みる水炊き鍋のレシピです。鶏肉のぶつ切りを使わず、スーパーで手に入れやすい鶏手羽先を使います。シンプルな味付けなので、きのこや野菜の種類を変えても違和感なく楽しめるのが嬉しいポイント。昆布のだしと手羽先のうま味を感じられる、飽きのこないやさしい味わいでダイエットも頑張れそう。
華やかな見た目のこちらは、鶏塩味のさっぱりとした鍋レシピです。レモンの酸味と鶏がらスープのうま味がマッチし、さっぱりしているのに飽きのこない味わいに。鶏もも肉を鶏むね肉に変更すればよりヘルシーにいただけます。輪切りのレモンがアクセント。(※5)
ごま油や豆板醤の香りが食欲をそそる、ピリ辛キムチ鍋です。豚バラ肉と大根をミルフィーユ状に並べて、白菜キムチと一緒に煮込みます。豚バラ肉よりも脂質の少ない豚ロース肉や鶏肉に変えると、よりヘルシーな仕上がりになりますよ。(※5)
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