簡単だけど絶品コクまろ！鮭ときのこのバタポン鍋

30 分

「鮭ときのこのバタポン鍋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鮭をきのこ、白菜やコーンなどのたっぷりの野菜といっしょに煮込みました。まろやかなバターの香りとポン酢のほどよい酸味が食欲を誘う、寒い季節にぴったりのお鍋です♪

2022年4月15日 更新
レシピ
鍋料理 魚介類 鮭
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クリップ

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ…もっとみる

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
201kcal
たんぱく質
たんぱく質
16.3g
脂質
脂質
12.9g
炭水化物
炭水化物
8.2g
糖質
糖質
5.7g
糖質
食塩相当量
1.4g

材料

（2〜4人分）

下ごしらえ

・しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
・キャベツは4cm角に切ります。

作り方

1

ボウルにだし汁とポン酢を混ぜ合わせます。

2

鍋にキャベツ、もやし、しめじを入れ、コーン、甘鮭をのせます。

3

①を注ぎ、バターをのせて中火で加熱します。

4

バターが溶けたらフタをし、弱火で5分加熱してできあがりです。

コツ・ポイント

バターのまろやかなコクと、ポン酢のさわやかな酸味は相性バツグン！白菜やえのきなどお好みの野菜でアレンジをお楽しみください♪
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