いくらでも食べられる、かぶの甘酢漬けのレシピです。ほんのり香るユズが◎ ピリリとした赤唐辛子がいいアクセントになっています。ポリ袋にかぶときゅうり、調味料を入れてもむだけなので簡単にできることも魅力です。
まるごと使える♪ ジャンル別おいしいかぶのレシピ35選
アクが少なく生でも食べられるかぶは、いろいろな調理方法ができる便利な野菜！この記事ではそんなかぶのレシピをまとめてみました。定番の漬物や煮物のほか、焼き物や炒めもにサラダやスープ、ご飯ものもありますよ。
2019年3月14日 更新
【漬物】かぶを使った人気レシピ5選
1. かぶの甘酢漬
2. かぶの浅漬け
かぶとかぶの葉っぱを使った浅漬けです。味付けは醤油とゴマ油のみ。昆布のダシがらがあるとさらに風味がアップします。調理時間は15分と時短ですが、かぶを薄切りにするとさらに時短になりますよ。
3. かぶのピリ辛漬
かぶといっしょに、キクラゲのコリコリした食感を楽しめるひと品です。キクラゲをもどしておけば、調理はあっという間。キムチの素を使うため、辛さをしっかりだすことができますよ。できあがってからしばらくおくことで、さらに味がなじみます。
4. かぶのレモン漬け
おいしくておしゃれ！さっぱり感が◎ のかぶのレモン漬けです。ニンジンを加えるため彩りも鮮やか。作り方も簡単なので、ふだんのおかずやおつまみにもぴったりです。パーティなどにも活躍してくれますよ。
