目次
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
351kcal
12.2g
29.7g
9.5g
7.4g
0.7g
やわらかいかぶとシャキシャキ食感のかぶの葉がたまらないメイン料理。満足感があるのでたくさん食べたいときや、育ち盛りの子どもがいる家庭には持ってこいのおかずです。豚バラ肉は片栗粉をまぶすと、調味料が絡みやすくなります。
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かぶのやさしい甘みと豆板醬のピリ辛さは相性抜群です。かぶの皮は剝かなくても食べられますが、気になる方は剥いてくださいね。味つけは焼肉のたれと豆板醬だけなので、簡単においしく作れます。
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豚肉の旨みが染み込むかぶに、ごま油のいい香りがする塩にんにくだれをかけると絶品です。すりおろしにんにくにすると、よりにんにくの風味を感じられます。豚肉は加熱しすぎると硬くなってしまうので、加熱時間に気をつけてくださいね。
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調理時間10分
材料
かぶ
、
ベーコン
、
a. 酒
、
a. しょうゆ
、
a. だしの素
、
a. 塩
、
オリーブオイル
、
粗挽き黒こしょう
栄養情報（1人あたり）
89kcal
2.8g
6.8g
3.9g
2.6g
1.3g
具材を切って炒めたら味つけするだけの、忙しい日にも簡単で作りやすいレシピです。かぶの葉は食感を残すために、かぶに火が通ってから加えましょう。ベーコンの旨みが染み込んだかぶは、箸が止まらないおいしさですよ。
【かぶと鶏肉】おすすめレシピ5選
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かぶをくりぬいてカップ代わりにするので、まるごと全部食べられます。くり抜いた中身はサラダや炒め物などに使ってくださいね。だし汁や薄口しょうゆなどのあんに入れて蒸すことで、全体に味が染み渡ります。
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かぶは先にレンジで加熱しておくと、炒める時間を短縮できます。ごはんだけでなく、お酒にもぴったりなやさしい味つけが絶品。かぶは葉も入れることで彩りがよくなりますよ。鶏肉は少し焼き色をつけると香ばしく、よりおいしく仕上がります。
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