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Photo by macaroni
かぶをカルパッチョ風に味わうレシピ。かぶの葉は加熱すると苦みが抜けて食べやすくなるので、レンジで下ゆでしてから使いましょう。味つけはごま油と柚子こしょうのみのため、簡単ですよ。
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
84kcal
4.7g
5.8g
4.6g
2.7g
0.9g
かぶをたっぷり使うやみつきになるひと品。ツナ缶と塩こんぶの旨みがしっかり染み込んだかぶは、箸が止まらなくなるおいしさです。作り置きできるので、時間があるときにたくさん作っておくと便利ですよ。
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いつもと違う食べ方に挑戦したいときは、柿とカブのサラダはいかがでしょう。かぶと柿の甘さは相性がよく、絶妙なハーモニーを楽しめますよ。同じくらいの厚さに切るのが食感よく仕上げるポイントです。
食べ方2. ほっこり甘い「加熱調理」レシピ5選
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材料はかぶと塩こんぶ、オリーブオイルだけ。忙しい日やあとひと品ほしいときにぴったりです。かぶの葉はあとから入れると、シャキシャキ食感が残りいいアクセントに。やみつきになる味わいで、ごはんが進みます。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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