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ジップロックパックにエビを入れ、オリーブオイル、レモン汁、刻んだニンニク、パセリの微塵切り、小麦粉、カイエンペッパー、黒胡椒を入れよく混ぜ、封をして冷蔵庫で30分、時間に余裕があれば一晩冷やします。
スキレットを中火にかけ温めて、ジップロックパックから穴あきスプーンでエビとニンニクを取り出し、炒めます。塩・胡椒し、きれいなピンク色になるまで炒めてください。
エビを取り出し、ニンニクはそのままスキレットに残してバターを入れ、ニンニクが茶色になるまで炒めてガーリックバターを作ります。
火から下ろし、刻んだパセリとレモン汁を入れます。
エビの上からガーリックバターをかけ、レモンを添えます。
スキレットを中火にかけ温めて、ジップロックパックから穴あきスプーンでエビとニンニクを取り出し、炒めます。塩・胡椒し、きれいなピンク色になるまで炒めてください。
エビを取り出し、ニンニクはそのままスキレットに残してバターを入れ、ニンニクが茶色になるまで炒めてガーリックバターを作ります。
火から下ろし、刻んだパセリとレモン汁を入れます。
エビの上からガーリックバターをかけ、レモンを添えます。
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