冷蔵庫の材料で！揚げ焼きエビマヨ

15 分

揚げずに簡単！「揚げ焼きエビマヨ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。少なめの油で揚げ焼きにして作るエビマヨです。練乳は使わず、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳といった冷蔵庫にある材料で簡単にできますよ♪普段のおかずやお弁当にもぴったりです。

2021年7月30日更新

レシピ

ライター : macaroni_channel

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材料

（2人分）

・えびは背ワタを抜いて殻をすべてむきます。片栗粉(分量外)と水を入れて、手でもみ込み、汚れを洗い流して水気を拭きとります。

ボウルにえび、塩、こしょう、酒を入れて揉み込み、片栗粉を加えて全体を合わせます。

ボウルに (a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を2cmほど入れ、170℃に熱し、①を並べ入れて両面きつね色になるまで揚げ焼きにします。

えびに火が通ったら取り出し、②のボウルに入れ、さっと和えたら完成です。

・えびに片栗粉を揉み込むことで、コーティングされてぷりっとした食感に仕上がりますよ。
・辛いのがお好きな方は、豆板醤やコチュジャンを加えてピリ辛にアレンジするのがおすすめですよ♪

エビしゅうまいで作る。お手軽エビマヨ

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