こってり味がクセになる。オーロラエリンギ

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20 分

材料

（2人分）

エリンギは1cm幅の輪切りにし、傘の部分は大きければ半分にして、片栗粉をまぶします。

フライパンに深さ1cmほどサラダ油を入れ、180度に熱します。①を並べ入れ、両面に揚げ色が付くまで揚げて油を切ります。

ボウルに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせて②を加えて混ぜます。

お好みでレタスの上に盛り付けパプリカパウダーをふって完成です。

・エリンギは少し厚めに切ると、食感が楽しめます。
・揚げすぎないように気をつけてくださいね♪

▼エリンギのレシピはこちら♪

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