磯の香りとちくわの旨味が広がる♪ ちくわの磯辺チヂミ

Name: 磯の香りとちくわの旨味が広がる♪ ちくわの磯辺チヂミ
Total time: 20 min
Yield: 2〜3人分
Ingredients: ちくわ 4本; 玉ねぎ 1/2個; a. とろけるチーズ 30g; a. だしの素 小さじ1/4杯; a. しょうゆ 小さじ1杯; a. 青のり 小さじ2杯; a. 薄力粉 20g; a. 片栗粉 40g; a. 水 70cc; ごま油 大さじ1杯

「ちくわの磯辺チヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。輪切りにしたちくわを、青のりがたっぷり入った衣にくぐらせて香ばしく焼きました。ちくわの磯辺揚げをヒントに、磯の香りが口いっぱいに広がるやみつきチヂミです。コスパ良いちくわのアレンジレシピにぜひいかが？

20 分

材料

（2〜3人分）

ちくわ4本
玉ねぎ1/2個
a. とろけるチーズ30g
a. だしの素小さじ1/4杯
a. しょうゆ小さじ1杯
a. 青のり小さじ2杯
a. 薄力粉20g
a. 片栗粉40g
a. 水70cc
ごま油大さじ1杯

下ごしらえ

・玉ねぎは薄くスライスします。

作り方

ちくわは5mm幅の輪切りにします。

ボウルに入れて、玉ねぎ、(a)の材料を加えてさっくりと混ぜ合わせます。

ごま油を引いたフライパンに入れて焼き目がつくまで中火で焼き、裏返してさらに3〜4分ほど弱中火で焼きます。

ひと口大に切って召し上がれ♪

コツ・ポイント

・ちくわは焼き色がつきやすので、裏返した後は弱中火の火加減で焼いて下さい。火が通りにくい場合は、フタをして蒸し焼きしてくださいね。
・ちくわは切り方を変えると見た目も変わるので、お好みの切り方にアレンジしてみてくださいね。

▼ちくわのアレンジレシピはこちら♪

お弁当にもピッタリ♪ レンジでちくわしゅうまい

「ちくわしゅうまい」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ちくわの穴に肉だねを詰めてグリーンピースをのせ、レンジで加熱しました。ちくわと肉だねの旨味が口いっぱいに広がるひと品です。そのまま食べても美味しいですが、お弁当にもピッタリですよ♪

ほのかに香る♪ アスパラちくわのゆかり揚げ

「アスパラちくわのゆかり揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ちくわの穴に、アスパラガスを差し込んで、ゆかりを入れた天ぷら衣にくぐらせサクッと揚げました。アスパラの緑と、ゆかりの鮮やかな紫色が映えるひと品♪口いっぱりにゆかりの香りが広がります。

てりうま♪ さっぱり梅タルタルのちくわ南蛮

「梅タルタルのちくわ南蛮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。チキン南蛮をコスパの良いちくわでアレンジしました。甘辛いたれに絡めたちくわに、レンジで作るタルタルソースをたっぷりとかけていただきます。ソースにはカリカリ梅を加えて、さっぱりさをプラス。色も鮮やかで食欲をそそります。

この記事を報告する