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材料を切って混ぜるだけで作れる、とても簡単で低糖質なひと品です。塩昆布で味付けをするので、調味料が少ないのもうれしいですね。にんじんや枝豆を入れるため彩りが良く、お弁当にぴったり。お助けおかずとして、作り置きしておくと便利ですよ。
調理時間10分
材料
栄養情報(1人あたり)
87kcal
2.4g
6.3g
6.5g
4.1g
1g
低糖質なエリンギをメンマ風に仕上げる、食感がなんともクセになる簡単おかずです。見た目も食感もまさにメンマで、ピリ辛の味付けがどんな料理にも合いますよ。そのままでもおいしいですが、豆腐にたっぷりのせて食べるのがおすすめです。
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