目次
調理時間10分
材料
栄養情報(1人あたり)
87kcal
2.4g
6.3g
6.5g
4.1g
1g
低糖質なエリンギをメンマ風に仕上げる、食感がなんともクセになる簡単おかずです。見た目も食感もまさにメンマで、ピリ辛の味付けがどんな料理にも合いますよ。そのままでもおいしいですが、豆腐にたっぷりのせて食べるのがおすすめです。
クリームチーズと絹豆腐……?と驚かれるかと思いますが、意外と合います。和と洋の食材なので、めんつゆをかけてもはちみつをかけてもおいしく食べられますよ。はちみつには糖質が多く含まれているので、使いすぎないように注意しましょう。
白い長芋と緑のオクラを梅肉で和える、彩り豊かなひと品。甘酸っぱい味付けで砂糖の使用量が少ないので、糖質量を抑えられます。食欲のないときでも、梅干しの酸味でさっぱりと食べられますよ。また、火を使わずに作れるのもうれしいですね。
きゅうりを塩もみし、からしとしょうゆに漬け込むだけの簡単レシピです。きゅうりはカロリーも糖質量も低い食材で、ダイエット中におすすめ。短時間で作れるため、もうひと品欲しいときに助かりますよ。
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