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献立3. 作り置き活用献立

牛すじ煮込みとひじき煮の献立コラージュ

Photo by macaroni

主菜牛すじ煮込み
副菜ひじきの煮物
副菜小松菜のごま和え
副菜冷ややっこ

献立ポイント

ひじきの煮物や小松菜のごま和えを作り置きしておけば、牛すじ煮込みと一緒に盛り付けるだけで献立が完成します。

冷ややっこは包丁で切って盛り付けるだけなので、調理の負担を減らせますよ。平日の忙しい日や、帰宅後すぐに夕食を食べたいときにも便利な組み合わせです。

献立4. 豆腐中心の節約献立

牛すじ煮込みと冷やっこ献立コラージュ

Photo by macaroni

主菜牛すじ煮込み
副菜冷ややっこ
副菜もやしのナムル
汁物豆腐とわかめの味噌汁

献立ポイント

冷ややっこやもやしのナムルなど、手頃な食材を活用して、食費を抑えながらボリュームを出せる献立です。

もやしのシャキシャキとした食感が牛すじ煮込みのアクセントにもなります。豆腐とわかめのみそ汁とごはんを添えれば、節約を意識しながらも満足感のある食卓になりますよ。

ボリューム満点！牛すじ煮込み献立4選

牛すじ煮込みを楽しみながらボリューム感も欲しいときは、炊き込みご飯や焼きおにぎりなど主食を工夫したり満足度の高い副菜を組み合わせたりするのがおすすめ。食べ盛りの子どもや男性も満足できる献立になります。

献立1. 牛すじ煮込み×炊き込みご飯

牛すじ煮込みと炊き込みご飯の献立コラージュ

Photo by macaroni

主菜牛すじ煮込み
主食鶏ごぼうの炊き込みご飯
副菜ほうれん草のおひたし
汁物豆腐と小松菜のみそ汁
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