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献立ポイント

牛すじ煮込みに、ひじきの煮物と豆腐と小松菜のみそ汁を合わせる、ほっこり癒される和食献立です。

ひじきの煮物は作り置きできるため、あらかじめ用意しておけば忙しい日でも手軽に食卓を整えられますよ。

牛すじ煮込みだけでは不足しやすい野菜や海藻類も取り入れやすい組み合わせです。

献立5. 牛すじ煮込み×小松菜のごま和え

Photo by macaroni

主菜牛すじ煮込み
副菜小松菜のごま和え
汁物豚汁
主食ごはん

献立ポイント

小松菜のごま和えを添えることで、牛すじ煮込みの濃厚な味わいにさっぱりとした野菜の副菜をプラスできます。

ごまの香ばしさもアクセントになり、牛すじ煮込みとの相性も抜群です。さらに具だくさんの豚汁とごはんを合わせれば、満足度の高い献立になるので、しっかり食べたい日にもおすすめです。

献立6. 牛すじ煮込み×だし巻き卵

Photo by macaroni

献立ポイント

濃厚な牛すじ煮込みには、だしが効いたふんわりとしただし巻き卵がよく合います。牛すじ煮込みとは異なるやさしい味わいを加えることで、献立全体にメリハリが生まれます。

キャベツのみそ汁とごはんを添えれば、家族みんなで楽しめる家庭料理になりますよ。

献立7. 牛すじ煮込み×大根サラダ

Photo by macaroni

主菜牛すじ煮込み
副菜大根サラダ
汁物なめこのみそ汁
主食雑穀ごはん
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