Name: 【永久保存版】ごぼうの大量消費レシピ、絶対役立つ30選！
Cuisine: 日本

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ごぼうを大量消費できる【主食】のレシピ5選

26. 甘辛しみしみ牛ごぼうごはんの素

Photo by macaroni

調理時間30分

材料

牛肉（薄切り）、ごぼう、しょうが、酢水、 a.みりん、 a.酒、 a.砂糖、 a.しょうゆ、サラダ油、白いりごま

栄養情報（1人あたり（※ごはんは含みません））

エネルギー

180kcal

たんぱく質

12g

脂質

7.6g

炭水化物

16.5g

糖質

14.2g

食塩相当量

2.8g

牛肉とごぼうを砂糖としょうゆなどで甘辛く味付けして作る「牛ごぼうごはんの素」。温かいごはんに混ぜるだけで、簡単に混ぜ込みごはんができ上がります。しっかりと味が付いているので、冷めてもおいしいです。

レシピはこちら｜macaroni動画

27. ごぼうとそぼろの炊き込みごはん

Photo by macaroni

調理時間60分

材料

米、水、ごぼう、合い挽き肉、しょうが、 a. 酒、 a. みりん、 a. 砂糖、 a. しょうゆ

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

444kcal

たんぱく質

15g

脂質

10.7g

炭水化物

72g

糖質

69.3g

食塩相当量

2.1g

材料を炊飯器に入れるだけの簡単ごちそうレシピ。甘辛味のホクホクしたごぼうの香りが口いっぱいに広がります。ひき肉の旨みを吸った秋冬向けの炊き込みごはんです。

レシピはこちら｜macaroni動画

28. 甘辛ごぼうそぼろ

Photo by macaroni

調理時間25分

材料

ごぼう、鶏ひき肉、ごま油、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、 a. 酒、 a. みりん、 a. 砂糖、 a. しょうゆ、 a. 豆板醤

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

245kcal

たんぱく質

13.7g

脂質

12.1g

炭水化物

19.3g

糖質

16.2g

食塩相当量

2.4g

細かく刻んだごぼうと鶏ひき肉を合わせ、甘辛味のそぼろに。ごぼうと鶏ひき肉の旨味を強く感じる味わいで、豆板醤由来のピリ辛も食欲をそそります。ごはんにのせたりおにぎりの具にしたり、豆腐にかけてみたり、思い思いの食べ方で楽しんで。

レシピはこちら｜macaroni動画

29. 甘辛鶏ごぼうの混ぜごはんの素

Photo by macaroni

調理時間25分

材料

鶏もも肉、しめじ、しいたけ、ごぼう、 a. 酒、 a.みりん、 a. 砂糖、 a. しょうゆ

栄養情報（1人あたり（※ごはんは含みません））

エネルギー

245kcal

たんぱく質

15g

脂質

10.8g

炭水化物

18.6g

糖質

16.5g

食塩相当量

小さく切った鶏もも肉、ごぼう、きのこをじっくり煮込んで作る、甘辛味の混ぜごはんの素。食べたいときに温めて、ごはんに混ぜるだけで、鶏肉とごぼうたっぷりの混ぜごはんをいつでも楽しめます。

レシピはこちら｜macaroni動画

30. かしわ飯

Photo by macaroni

調理時間90分

材料

米、鶏もも肉、にんじん、ごぼう、干ししいたけ、水 (干ししいたけ用) 、 a. 酒、 a. みりん、 a. しょうゆ、ごま油、水

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

406kcal

たんぱく質

12.5g

脂質

9.1g

炭水化物

68.8g

糖質

65.4g

食塩相当量

1.4g

干ししいたけの旨味とごぼうの香りがたまらない炊き込みごはんです。具材を炒めてから味付けするので、しっかりと味がしみて絶品ですよ。おにぎりにするのもおすすめです。

レシピはこちら｜macaroni動画

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【永久保存版】ごぼうの大量消費レシピ、絶対役立つ30選！

目次

25. 牛肉とごぼうの五目しぐれ煮