目次
【きのこ】安くておいしい料理6選
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
えのきだけ
、
ニラ
、
a. 小麦粉
、
a. 片栗粉
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. 卵
、
a. 水
、
ごま油
、
しょうゆ
、
砂糖
、
ごま油
、
白いりごま
、
糸唐辛子
栄養情報（1人あたり）
202kcal
5.5g
11.4g
21g
17.9g
0.9g
えのきだけをたっぷり入れて作るチヂミ。多めのごま油であまり動かさずに焼くことで、外側がカリッと香ばしく焼きあがります。えのきだけ特有のザクザク食感とモチッとした生地がたまりません。箸が止まらなくなりますよ。
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
エリンギ
、
とろけるスライスチーズ
、
パセリ
栄養情報（1人あたり）
66kcal
4.9g
4.8g
2g
1g
0.5g
フライパンにとろけるスライスチーズとエリンギをのせて、香ばしい焼き色がつくまで焼くだけの簡単レシピ。風味のよいエリンギと香ばしいチーズの組み合わせは、シンプルながらも箸が止まらなくなるおいしさです。見栄えがいいのでおもてなし料理におすすめです。
Photo by macaroni
ピーマンとえのきだけを塩昆布とバターでサッと炒めるだけの簡単レシピです。塩昆布とバターのコクで旨味たっぷり。10分でパパッと作れて、冷蔵庫で2～3日ほど日持ちするので、弁当のおかずやおつまみにおすすめです。
Photo by macaroni
3種類のきのこと豚肉、春雨をピリ辛豆板醤入りの調味料で煮込むレシピです。きのこのエキスが染み出て煮汁の旨味倍増！煮汁をたっぷり吸った春雨を口に含むと、旨辛があふれ出します。ごはんが進むこと間違いなしのやみつき春雨を作ってみませんか？
Photo by macaroni
レンジで加熱して混ぜるだけで作れる、楽チン春雨サラダ。レンジ加熱している間にきゅうりを切っておけば、さらに時短で作れます。お好みできのこの種類を代えたり、増やしたりしてもおいしいです。ごま油が香るスッキリ酢しょうゆの春雨サラダは、おつまみにもぴったりですよ。
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