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【鶏むね肉】安くておいしい料理6選
Photo by macaroni
鶏むね肉は電子レンジで加熱するので、火いらず。時間をかけずに作りたい方におすすめです。もっと簡単に作りたい方は市販のサラダチキンを使ってもおいしく作れます。白いりごまと白すりごまをたっぷり入れるポン酢だれは、風味豊かで絶品です。
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混ぜてフライパンで焼くだけの簡単レシピ。鶏むね肉にとろけるチーズと白菜キムチを加えるとコクと旨味が加わり、おいしさがアップします。フライパンで焼くチヂミは大判で満足感がありますよ。ごはんのお供やおつまみにいかがでしょうか。
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調理時間10分
材料
鶏むね肉
、
砂糖
、
塩
、
酒
、
a. にんにく（すりおろし）
、
a. しょうが（すりおろし）
、
a. オイスターソース
、
a. 豆板醤
、
a. ごま油
、
小口ねぎ
、
卵黄
、
白いりごま
栄養情報（1人あたり）
147kcal
17.3g
7.6g
3.5g
3.1g
1.9g
鶏むね肉を甘辛だれに絡めて作る、ユッケ風おつまみ。鶏むね肉は加熱前に砂糖をすり込むことで、レンジで加熱したとは思えないほど、しっとり食感になります。おつまみはもちろん、ごはんにのせるとボリューム満点の丼物にもできますよ。
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調理時間15分
材料
鶏むね肉
、
a. 酒
、
a. 塩
、
a. 砂糖
、
豆苗
、
もやし
、
b. にんにく（すりおろし）
、
b. 鶏ガラスープの素
、
b. ごま油
、
塩
、
白いりごま
、
粗挽き黒こしょう
栄養情報（1人あたり）
113kcal
16g
4.5g
2.8g
2g
0.8g
コスパのよい豆苗もやしと鶏むね肉を使う、さっぱりナムルのレシピです。火を使わずに、電子レンジだけで完結するので、時間がないときにパパッと作れます。鷄むね肉は加熱後、冷めるまで予熱で火を通してくださいね。
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鶏むね肉に砂糖をすり込んだあとに片栗粉をまぶして焼くと、しっとりぷりっと食感になります。しょうゆと粒マスタードを効かせる甘辛いハニーマスタードソースはクセになる味わいです。冷蔵庫で2〜3日ほど日持ちするので、夕飯のおかずはもちろん、弁当にも重宝しますよ。
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さっぱり味のサラダチキンに飽きてきたら、みそ漬けのサラダチキンを作ってみませんか？豆板醤入りのみそだれに10分漬け込んで、湯せんにかけるだけ。湯せんにかけてしまえば、あとは待つだけ。手間暇かけずに作りたい方におすすめのレシピです。
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