節約にも！もやしのサンラータン風あんかけ
ボリューム満点。「もやしのサンラータン風あんかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。炒めたもやしにとろとろの卵、サンラータン風の酸っぱい餡をかけたひと品です。ボリュームたっぷりなのに、具材はもやしと卵だけなので、節約にもぴったりですよ♪おかずにもおつまみにもおすすめです。 2022年3月8日 更新
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調理時間
10 分
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(0件)
栄養情報（1人あたり）
209kcal
9.1g
13.8g
10.3g
9g
2.4g
作り方
1
ボウルに卵を割り入れ、塩と砂糖を加え混ぜ合わせます。
2
フライパンにごま油を半量入れ、もやしを中火でさっと炒め、塩こしょうで味付けし取り出します。
3
同じフライパンに残りのごま油を入れ、①を混ぜながら半熟状態になるまで炒めます。火が通ったら、②の上にのせます。
4
あんを作ります。同じフライパンに (a) を入れ中火にかけます。煮立ったら火を弱め、水溶き片栗粉を加えます。とろみがついたら酢を加え火から下ろします。
5
④をかけ、最後にラー油、黒こしょうをトッピングして完成です！
コツ・ポイント
・卵はお好みの固さに炒めてくださいね。
・お酢やラー油の量はお好みで調節してください。
・お酢やラー油の量はお好みで調節してください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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