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作り置きにも。れんこんと厚揚げの海苔マヨ炒め

簡単副菜レシピ。「れんこんと厚揚げの海苔マヨ炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。れんこんと厚揚げを炒めてオイスターソースとマヨネーズと青のりで味付けしたひと品です。お弁当の副菜おかずのひと品としてもおすすめですよ♪ 2022年4月11日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜 大豆・豆腐 作り置き 厚揚げ れんこん
調理時間
20 分
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- (0件)
クリップ
2158

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
186kcal
たんぱく質
たんぱく質
8.7g
脂質
脂質
13.3g
炭水化物
炭水化物
9.7g
糖質
糖質
8.1g
糖質
食塩相当量
0.8g

材料

（2〜3人分）
  • れんこん 150g
  • 厚揚げ 200g
  • a. オイスターソース 大さじ1杯
  • a.マヨネーズ 大さじ1杯
  • a.青のり 小さじ1杯
  • ごま油 小さじ2杯

作り方

1

れんこんは5mm幅の半月切りにします。5分ほど酢水につけます。

【作り方】れんこんと厚揚げの海苔マヨ炒め

2

厚揚げは半分に切り、5等分にします。

【作り方】れんこんと厚揚げの海苔マヨ炒め

3

フライパンにごま油を引き中火で熱し、れんこんを入れて両面焼きます。

【作り方】れんこんと厚揚げの海苔マヨ炒め

4

②を加えて両面焼き色をつけます。(a) の調味料を加え、混ぜ合わせて完成です。

【作り方】れんこんと厚揚げの海苔マヨ炒め

コツ・ポイント

・豚肉や鶏肉を加えてボリュームを増すのもおすすめです。
・しめじやしいたけなどのきのこ類を加えるのもおいしいですよ。

保存期間・保存方法

粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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