ライター : macaroni 料理家 らみー

料理研究家

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
186kcal
たんぱく質
たんぱく質
8.7g
脂質
脂質
13.3g
炭水化物
炭水化物
9.7g
糖質
糖質
8.1g
糖質
食塩相当量
0.8g

材料

(2〜3人分)

作り方

1

れんこんは5mm幅の半月切りにします。5分ほど酢水につけます。

【作り方】れんこんと厚揚げの海苔マヨ炒め

2

厚揚げは半分に切り、5等分にします。

【作り方】れんこんと厚揚げの海苔マヨ炒め

3

フライパンにごま油を引き中火で熱し、れんこんを入れて両面焼きます。

【作り方】れんこんと厚揚げの海苔マヨ炒め

4

②を加えて両面焼き色をつけます。(a) の調味料を加え、混ぜ合わせて完成です。

【作り方】れんこんと厚揚げの海苔マヨ炒め

コツ・ポイント

・豚肉や鶏肉を加えてボリュームを増すのもおすすめです。
・しめじやしいたけなどのきのこ類を加えるのもおいしいですよ。

保存期間・保存方法

粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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