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13. 副菜に。もやしとオクラのゆかりとろろがけ
シャキシャキ食感のもやしに、とろろとオクラのねばねばがクセになるおいしさ。さわやかなゆかりの風味と、かつおぶしの旨みが食欲を刺激します。豆もやしを使えば、黄色が加わり彩りが良くなりますよ。おつまみにも副菜にも使える、お手軽レシピです。
子供も食べやすい。とろろの「焼きもの」レシピ6選
14. トースターで。明太とろろ春巻き
Photo by macaroni
明太子と大葉は鉄板の組み合わせ。そこにとろろを加えれば、とろーりなめらかな舌触りでほかにはない春巻きに仕上がります。皮の表面に油を塗ることで、トースター加熱でもパリパリ食感になりますよ。加熱中にほかのおかずを作ることができ、料理の時短に繋がります。
15. 辛うま。キムチとろろ焼き
Photo by macaroni
とろろ作りや、食材の混ぜ合わせがポリ袋ひとつでできるお手軽レシピ。洗い物が少なく嬉しいですね。マヨネーズとチーズでキムチの辛みがまろやかに仕上がるので、辛いのが苦手な方でも食べやすいおかずです。仕上げの刻み海苔は、韓国海苔を使ってもよく合いますよ。
16. じゃがいもで。ガレット風とろろ鉄板焼き
千切りじゃがいものシャキシャキ食感が楽しい、万人受けレシピ。表面に焼き目のあるカリカリじゃがいもが食欲をかき立てます。とろろは加熱するとふんわり固まるため、スプーンからこぼれにくく子供が食べやすく、おすすめです。
17. 小麦粉不使用。ほうれん草のとろろグラタン
とろろでとろみをつけるため、小麦粉は不要。牛乳で簡単に作れるグラタンレシピです。バターとマヨネーズを使い、生クリームなしでコクたっぷりに仕上げます。鶏もも肉でボリューム十分、主菜として食卓を彩りますよ。
18. お手軽。とろろとベーコンのピザ
パリパリの生地と、とろろが相性抜群の簡単ピザ。味付けはしょうゆとオリーブオイルで和洋折衷に仕上げます。大人は粗挽き黒こしょうやタバスコをお好みでかけてください。ホームパーティーやお酒のお供など、軽食にぴったりのレシピです。
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