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レンジであっさり、たらのとろろ蒸し

20 分

「たらのとろろ蒸し」のレシピと作り方をご紹介します。下味をつけたたらにとろろをかけてレンジで加熱するだけの簡単レシピです。たらに下味を付けることで、しっとりふんわりした食感に仕上がります。食事のメインとしても、晩酌の1品にもつかえる料理です。 2022年4月11日 更新

カテゴリー：
レシピ
魚介のおかず 魚介類 簡単レシピ たら 電子レンジレシピ
クリップ
521

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
115kcal
たんぱく質
たんぱく質
16g
脂質
脂質
0.4g
炭水化物
炭水化物
11.1g
糖質
糖質
10.4g
糖質
食塩相当量
1.2g

材料

（2人分）
  • たら 2切れ
  • a. 酒 大さじ1杯
  • a. 塩 少々
  • 長芋 150g
  • b. だし汁 30cc
  • b. 薄口しょうゆ 小さじ1杯
  • トッピング
    • みつば 適量

作り方

1

たらに (a) の調味料をかけて10分置きます。

2

長芋はすりおろし、(b) と合わせます。

3

耐熱容器に①のたらを置き、②の長芋をかけます。ふんわりラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。

4

器に盛り、みつばをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・酒で下味を付けることでしっとりとした食感になります。
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