目次
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
もやし
、
味付塩こしょう
、
卵
、
塩
、
砂糖
、
ごま油
、
a. 水
、
a. 酒
、
a. みりん
、
a. しょうゆ
、
a. 鶏ガラスープの素
、
水溶き片栗粉
、
穀物酢
、
ラー油
、
粗挽き黒こしょう
栄養情報（1人あたり）
209kcal
9.1g
13.8g
10.3g
9g
2.4g
「冷蔵庫に卵ともやししかない……」そんなときは、サンラータン風あんかけを作ってみましょう！お酢の酸味が効いたさっぱりとした味わいで、お箸がどんどんすすみますよ。仕上げにトッピングするラー油と黒こしょうの辛味がアクセントに。おかずとしてはもちろん、おつまみにも最適です。
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
189kcal
13.9g
11g
7.2g
7.1g
1.3g
子どもから大人まで大人気のメニュー茶碗蒸し。卵液を濾したり蒸し器を使ったりと作るのがむずかしいイメージがありますが、こちらはレンジで簡単に調理できます。具材はカニ風味かまぼこのほか、下ゆでした小松菜やほうれん草などを加えてもGOOD！冷蔵庫にある食材を活用して作ってみてくださいね。
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
キャベツ
、
卵
、
ベーコン
、
塩
、
こしょう
、
水
、
サラダ油
栄養情報（1人あたり）
229kcal
10.6g
18.9g
6.6g
4.4g
1.1g
“巣篭もり卵” は、鳥の巣に見立てた卵料理です。野菜をたっぷり食べられるので、バランスよく仕上げたい日の朝食メニューとして人気なんですよ。作り方はとってもシンプルで、キャベツとベーコンを炒めたら卵を落として蒸し焼きにするだけ。キャベツの代わりにほうれん草やじゃがいも、もやしなどを使うのもおすすめです。
彩りアップにも。卵で作るお弁当おかず6選
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
111kcal
8.2g
7.9g
1.9g
1.9g
1g
お弁当の定番おかずと言えば卵焼き！シンプルな味付けにマンネリ化してしまったら、かに玉風にアレンジしてみませんか？赤と黄の華やかな色合いで、お弁当の彩りアップにうってつけ。卵液にマヨネーズを入れると、冷めてもふわふわの食感をキープできます。
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とろ〜りとろけるチーズがたまらないおいしさのオムレツレシピです。フライパンを使わずにレンジで作れるので、コンロが埋まっているときにも役立ちますよ。小さく成形するポイントは、ラップを敷いた耐熱容器に卵液を入れて加熱すること。加熱後ラップを外してキュッと絞れば、お弁当にぴったりなミニサイズオムレツの完成です♪
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お弁当のすきま埋めにぴったりな、スティック状の卵コロッケです。ほくほくのじゃがいもとまろやかな卵が同時に楽しめる、満足感たっぷりのひと品。海苔の風味と相まって、食べる手が止まらなくなるおいしさですよ。ごはんと相性抜群なので、夕飯のおかずにもぜひどうぞ。
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