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おしゃれで豪華な卵とひき肉のオーブン焼きは、おもてなし料理にぴったり。とても手が込んで見えますが、炒めたひき肉の上にゆで卵とチーズをのせてオーブンで焼くだけと簡単ですよ。粉チーズの代わりに、とろけるチーズをのせて焼いてもおいしく仕上がります♪
人気のオムライスも。卵で作るごはん・麺7選
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手軽に済ませたいランチや夜ごはんにうってつけ！火も包丁も使わずに作れる簡単オムライスです。ケチャップライスの上にチーズをのせ、卵液を流して加熱すればできあがり。卵でごはんを包む作業がないので、失敗する心配はありませんよ♪ 洗い物が少なく済むのもうれしいポイントです。
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肉は使わず、卵と野菜で作るシンプルな丼のレシピです。しいたけと長ねぎを調味料で煮てから卵液を加えるのがおいしく仕上げるポイント。野菜の旨みがじんわりと広がる、やさしい味わいが楽しめますよ。油揚げやちくわ、ツナや鶏肉を入れてボリュームアップさせるのもおすすめです。
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調理時間15分
材料
卵
、
ごはん
、
カニ風味かまぼこ
、
長ねぎ
、
a. 鶏がらスープの素
、
a. 塩こしょう
、
a. マヨネーズ
、
b. 砂糖
、
b. しょうゆ
、
b. 酢
、
b. 塩
、
b. 酒
、
b. 鶏ガラスープの素
、
b. オイスターソース
、
b. 片栗粉
、
b. 水
栄養情報（1人あたり）
645kcal
22.9g
21g
90.3g
86.8g
5.3g
中華料理の人気メニュー天津飯を、レンジで手軽に作れるレシピです。かに玉、あんの順にレンジで調理し、ごはんの上にトッピングすればできあがり。卵はふわふわ食感に仕上げるため、加熱しすぎないよう注意してくださいね。ごはんをチャーハンに変えれば、さらに豪華な天津炒飯に大変身！
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朝食の定番 卵×ハムを、丼にアレンジしてみませんか？甘辛いたれが絡んで、お箸が止まらなくなるおいしさですよ。見栄えよく仕上げるコツは、卵を白身と黄身に分けてから焼くこと。このひと手間で一段とおいしそうな見た目に仕上がります。サクッと済ませたいランチにもぜひどうぞ！
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
417kcal
13.7g
6.3g
79.1g
75.8g
2.4g
卵とごはんの組み合わせと言えば、卵かけごはんは外せませんよね。定番の食べ方に飽きたら、ぜひおにぎりにアレンジしてみてください。片手でパクッと食べられるので、朝食や夜食にうってつけ。かつおぶしを合わせることで、風味豊かに仕上がります。
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