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Photo by macaroni
居酒屋の定番メニューだし巻き卵。だしを入れすぎると崩れてしまったり、少なめにすると硬くなってしまったりと、上手に作るのは意外とむずかしい料理ですよね。こちらのレシピは豆腐を入れることで、誰でも失敗なくふわふわ食感に！豆苗入りのあんをたっぷりかければ完成です♪
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
476kcal
25.9g
40.9g
7.2g
6.4g
2.3g
ワインに合う卵のおつまみをお探しの方にイチオシのひと品です。濃厚な卵、旨みたっぷりのコーンビーフ、さわやかなサワークリームなどの、絶妙なハーモニーを楽しめますよ。缶詰レシピとは思えないほどリッチな見た目で、おもてなし料理にも最適です。スライスしたパンやクラッカーをディップして召しあがれ♪
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調理時間25分
材料
栄養情報（1人あたり）
357kcal
15.5g
26.5g
15.9g
14.9g
1.3g
トースターでパリッと仕上げる、卵入り春巻きのレシピです。揚げる手間なく作れるので、後片付けや洗い物も楽チンですよ。調味料を除けば、使用するのは卵と春巻きの皮の2つだけ！おつまみのほか、朝食やブランチ、軽食や夜食にもぜひどうぞ。
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
267kcal
19.8g
15.8g
11.7g
11.7g
5.3g
めんつゆと砂糖のみで簡単に味が決まる、親子丼ならぬ “親子卵焼き” のレシピです。普通の卵焼きでは物足りない方も、鶏肉入りならきっと満足できますよ♪ より手軽に作りたい方は、やきとり缶を使うのもおすすめ！
ふわとろ食感。卵で作るスープ・汁物6選
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ハンバーグやオムライスなど、食べごたえのある洋食の付け合わせにぴったりなスープです。卵のほかキャベツも具材にするので、献立に野菜をプラスしたいときにも役立ちますよ。コンソメと塩こしょうでシンプルに味付けし、素材のおいしさを活かすのがポイントです。
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まろやかな卵と旨みたっぷりのまいたけが絶妙にマッチする、中華風のスープです。シンプルな味わいなので、和食にも洋食にも合いますよ。卵をふわふわに仕上げるコツは、スープが沸騰してから溶き卵を加えること。にんじんや玉ねぎなど、冷蔵庫にある野菜をプラスして作るのもおすすめです。
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