13. とろ〜りチーズのアジのなめろう焼き

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アジのなめろうをアレンジして、ハンバーグ感覚で蒸し焼きに。噛むほどにアジのうま味が感じられ、とろりとチーズが広がります。焼き時間は様子をみて調整しましょう。イワシやサンマでもおいしく作れますよ。

14. アジのチーズパン粉焼き

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オーブンで焼くだけなので、簡単にできるアジのチーズパン粉焼き。サクサク食感と香ばしい風味が、食欲をそそります。オリーブオイルをかけて焼くことで、パン粉がサクッと仕上がりますよ。アジ以外の魚でもアレンジしてみてくださいね。

15. かつおのチーズ挟みフライ

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旨味がジュワッと口のなかに広がるかつおのチーズ挟みフライです。コロンとした三角形がかわいらしく、揚げたてはチーズがとろとろ! カツオの臭みが気になる人は、カツオをカットしたあと、お酒と生姜に10~20分ほど漬け込みましょう。漬け込み終わったらキッチンペーパーなどでしっかり水気を取ってくださいね.

野菜がメインのお弁当おかず8選

16. シャキシャキ食感!甘辛きんぴらごぼう

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ごぼうとにんじんをごま油で香ばしく炒め、甘辛いタレをからめたきんぴらのレシピです。ピリッした唐辛子の風味がさらに食欲をそそります。お弁当の定番の品ですが、ひき肉や牛肉をプラスしてもおいしく食べられますよ!

17. ほうれん草とにんじんの韓国海苔ナムル

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いつものナムルが、韓国海苔の香りとうま味で大変身!ほうれん草とにんじんがたっぷり食べられる、作り置きおかずです。ほうれん草の食感を残すために、加熱したらすばやく冷水にひたしてくださいね。韓国海苔がない場合は、ふつうの海苔でもOKです。

18. なすと長芋の韓国風炒め

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なすをたっぷり使った、韓国風の炒め物です。甜麺醤とオイスターソースのコクで、ごはんが進みます。お好みで砂糖や酢を少々加えて、アレンジしてもおいしいですよ。油は最初に入れないで、なすを裏返すタイミングで入れると、油っぽくならずに仕上がります。
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