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お肉がメインのお弁当おかず9選
ししとうがらしに梅おかかペーストを詰め、豚バラ肉で巻きます。香ばしい豚肉とほろ苦いししとうが、やみつきの味わい。しっかりとした味付けなので、冷めてもおいしいですよ。梅ペーストを詰める際、ししとうが小さいときはつまようじや竹串を使うと便利です。
甘酸っぱい味がやみつきになる、作り置きレシピ。丸めた豚こま肉を揚げ焼きにし、玉ねぎやパプリカと一緒にケチャップベースの酢豚タレで絡めます。豚こま肉は形がくずれないようにぎゅっと丸めて、野菜は多めの油でサッと揚げ焼きにするとシャキシャキの食感が残りますよ。
にんにくの芽と豚バラ肉を、豆板醤でピリ辛風味に炒めます。オイスターソースでコク増しすれば、ごはんが進むひと品に。スタミナが欲しいときのお弁当に欠かせません。豚肉は片栗粉をまぶしておくことで、調味料がよくからみますよ。
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
238kcal
30.6g
3.3g
19.1g
18.8g
3.2g
鶏ささみをまるごと揚げ焼きにし、甘辛いたれをからめたひと品です。こってりとした味付けですが、ささみなのでさっぱりと食べられますよ♪ いりごまは最後に振り入れることで、ごまの風味が高まります。ささみの大きさによって、揚げ焼きの時間を調整してくださいね。
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