ひんやり冷たい主食レシピ7選

19. レンジで作る。冷やし明太マヨうどん

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調理時間:5分
つるんとおいしい冷やしうどんのレシピです。レンジで作れば、お湯を沸かす必要もなく、手間がかかりません。味付けは明太子・マヨネーズ・めんつゆを混ぜ合わるだけでOK。鍋やフライパンは使わないので、あと片付けがらくらくです。

20. とろ~り卵でおいしさUP!冷やしとろろうどん

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調理時間:20分
冷やしうどんに、とろろとニラをトッピング♪ めんつゆだけのシンプルな味付けでいただきます。ふわネバのとろろと卵黄が冷たいうどんに絡んで、たまらないおいしさです。ニラとかつお節が風味を豊かにしてくれます。

21. すだち香る。磯部揚げ風冷やしそば

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調理時間:20分
冷やしそばは、さまざまなトッピングを加えてアレンジできます。ちくわに青のり入りの衣をつけて作る磯部揚げは、そばとの相性抜群です。ひんやり仕上げるために、つゆは冷水で作りましょう。すだちの爽やかな香りが食欲をそそります。

22. あとひくおいしさ!担々麺風冷やし中華

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調理時間:20分
冷たい中華麺に肉味噌をのせて、ピリ辛な担々麺風に。肉味噌はレンジで簡単に作ることができます。たれは、鶏がらスープに豆乳をプラスして、まろやかな味わいに。きゅうり・トマト・白ねぎをトッピングして、鮮やかに仕上げます。

23. 食べ応え満点!夏野菜の冷製パスタ

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調理時間:20分 ※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
なす・ズッキーニ・トマト入りの冷製パスタ。麺はカペッリーニを使用します。カペッリーニは細くつるっとしたのどごしが特徴的で、冷製パスタに最適です。レモン汁やにんにくを加えて、香り豊かなパスタを堪能できます。

24. 子供も大好き!コーンクリーム冷製パスタ

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調理時間:20分
冷製パスタはオイル系だけでなく、クリーム系ソースでもOK。ソースはとうもろこしをすりおろし、豆乳や粉チーズを混ぜ合わせて作ります。とうもろこしのやさしい甘さとチーズのコクが特徴的なクリームパスタです。
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