栄養情報（1人あたり）
437kcal
27.6g
31.5g
14.2g
11.3g
3.2g
下ごしらえ
・鶏もも肉は筋と余分な脂を取り除き、塩、こしょうで下味をつけます。
・玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
作り方
1
大根は皮をむいてすりおろし、やさしく水気を切ります。
2
①に（a）を加えて混ぜ合わせます。
3
フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、鶏肉の皮目を下にして焼きます。
4
皮目にしっかりと焼き色がついたら裏返し、玉ねぎを加えてフタをして5分ほど蒸し焼きにします。
5
お肉に火が通ったらフライパンから取り出してひと口大に切り、熱いうちに玉ねぎと一緒に②に漬け込みます。粗熱が取れたら冷蔵庫で1〜2時間寝かせます。※冷やす時間がない場合は、そのまま食べてもOK！
6
お皿に盛り付けて、万能ねぎを散らして召し上がれ♪
コツ・ポイント
大根おろしは水分が多いと味が薄くなり、絞りすぎるとうまみがなくなってしまうので、ほどよく絞るのがポイントです。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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