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ライター : Yasue.

ライター / おなかに優しい料理研究家

お試し割が便利！ワタミの宅食ダイレクトをmacaroni編集部員がレポート
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目次

めんつゆで作る。パパッと「副菜」レシピ7選

1. 漬けるだけ！めんつゆごぼう

茶碗の上に盛られたごぼうのめんつゆ漬け

Photo by muccinpurin

調理時間：10分 ※漬け込む時間は含みません
シンプルに素材の旨味を味わえるおかずです。材料はたった3つ！冷蔵庫へ常備しておけば、漬物感覚のひと品としても、ごはんが進むお供としても重宝しそうですね。旬の新ごぼうで作るのがオススメです♪

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2. ごはんのお供にも最適！アボカドのめんつゆ漬け

めんつゆ漬けのアボカドが白いごはんの上にのっている様子

Photo by macaroni

調理時間：15分 漬け込む時間は含みません
切って漬けるだけ、手軽に作れるひと品です。めんつゆベースのたれがよく染みるので、豆腐やサラダにのせてアレンジするのも、ごはんのお供にも最適！お酒好きの方は、すぐに出せるおつまみとして楽しめそうですね♪

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3. 夏野菜たっぷり♪ 揚げ浸し

柄入りの皿に盛りつけられた、なす、ズッキーニ、パプリカなどの揚げ浸し

Photo by とも花

調理時間：25分
彩り美しい夏野菜を豊富にいただけるひと皿。素揚げで素材の旨味を引き出したところにめんつゆが染み込み、箸がどんどん進みます。ごはんはもちろん、うどんやそうめんとの相性も良さそう！お好みの野菜で作ってみてくださいね。

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4. さっぱり食べられる♪ 鯖缶の梅おろし煮

刻んだ大葉をトッピングした鯖の梅おろし煮が盛り付けられている様子

Photo by macaroni

調理時間：10分
梅と大根おろしのさっぱり感が食欲をそそります♪ 鯖の水煮缶をまるごと活用するので、面倒な下ごしらえをすることなく魚料理を作れるのがうれしい。さっと火を通すだけで、出汁の効いたひと品に仕上がる手軽さが魅力的です。

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5. さっぱり肉おかず！ささみとオクラの梅和え

ガラスの器に入ったオクラとささみの和え物

Photo by 前田未希

さっぱり食べられるゆでささみは、食欲がないときでもさらっと食べられますよ。生オクラのザクザク食感と、梅めんつゆの組み合わせがクセになりそう♪ お茶漬けや冷奴にトッピングして、アレンジを楽しむのもオススメです。

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6. トロっと食感がやみつきに。揚げ出し里芋

薬味とタレがかかった揚げ出し里芋が器に盛り付けてある様子

Photo by macaroni

調理時間：20分
里芋の旨味を、生姜の効いたタレと一緒にいただきます。面倒な皮むきはアルミホイルで簡単処理！電子レンジを活用するので、短い揚げ時間でトロっと食感を実現できます。お好みのお酒と一緒に、居酒屋気分を楽しめそうですね♪

レシピはこちら｜macaroni動画

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