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ひと皿で大満足！10分で作れる麺・丼レシピ5選
11. シンプルだからこそおいしい。玉子丼
Photo by macaroni
めんつゆの旨みとやさしい甘みで仕上げる、シンプルな玉子丼です。玉ねぎをやわらかく煮てから卵でふんわりと閉じることで、ごはんにやさしく馴染む味わいになります。とろりとする卵と玉ねぎの甘みが重なり、どこかホッとするようなひと品。仕上げに散らす小口ねぎが良いアクセントになります。
12. リピート確定。めんつゆ和風カレー丼
Photo by macaroni
めんつゆの旨みが、和風カレーをおいしく作る秘訣。豚こま肉のコクに油揚げの風味、野菜の甘みが加わり、奥行きのある味わいに仕上がります。とろりとしたあんがごはんに絡み、仕上げにごま油の香ばしさがやみつきになる至福のひと品です。
ざるそばだけでは満足しない筆者の家族。天ぷらは作りたくない時にこのカレー丼を作ると必ず喜ばれるので、リピートしています。
ざるそばだけでは満足しない筆者の家族。天ぷらは作りたくない時にこのカレー丼を作ると必ず喜ばれるので、リピートしています。
13. やさしい味わい。そぼろ親子丼
Photo by macaroni
甘辛い鶏そぼろは、筆者の息子も大好物。小さい子どもでも食べやすい、やさしい味わいです。めんつゆを使うやさしい味わいのタレがごはんに染み込み、鶏ひき肉の旨みと卵のまろやかさが口の中でハーモニーを奏でます。小口ねぎが良いアクセントになり、彩りをプラス。レンジ調理で簡単に作れるので、忙しい日にぴったりのレシピです。
14. コク旨！ベーコンとぶなしめじの和風パスタ
Photo by macaroni
食べ応えのある和風仕立てのパスタは、ランチにぴったりです。めんつゆをベースとした味付けにバターのコクが重なり、にんにくの香りが食欲を引きたてます。玉ねぎの甘みとぶなしめじの風味がパスタによく絡み、仕上げのごま油がふわりと広がる満足感のあるひと品。途中で柚子こしょうや七味唐辛子をかけて食べるのが筆者流です。
15. ササっと作れる救世主。冷やしたぬきうどん
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冷凍うどんにオイスターソースとめんつゆを合わせて混ぜるだけで、コク深い味わいに仕上がる冷やしうどんです。卵黄を加えるとまろやかさが加わり、天かすの香ばしさやごま油の香りが食欲をそそります。かいわれ大根の爽やかな香りと刻み海苔の風味が重なり、最後まで箸が進むひと品です。
使いこなして幅広く活躍。めんつゆは万能調味料！
めんつゆ一本で味が決まれば、毎日の献立作りはもっと気楽で、楽しいものになるはず。煮物や炒め物、丼など、忙しい日こそ今回のお助けレシピをフル活用してみてください。手元のつゆに合わせた換算表さえあれば、もう味付けで迷うことはありませんよ！
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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