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7. 豚バラなすのつけそば
Photo by macaroni
めんつゆベースのつけだれは、豚バラ肉から染み出る旨みとマッチして濃厚な味わいに。生姜をプラスして、キリッと爽やかなたれにします。簡単に味が決まるので、料理初心者の方でも作りやすいレシピです。ごま油で炒めることでなすはとろっと、豚バラ肉はジューシーに仕上がり、異なる食感で料理にメリハリがつきます。
8. とろとろ白菜うどん
Photo by macaroni
めんつゆにオイスターソースを加えて、コクうまなうどんを作ります。初めに豚バラ肉と白菜をごま油で炒めるのがポイントです。旨みと風味豊かなひと品に仕上がります。スープはとろみをつけているので、ほどよく麺と具材に絡んで、満足感のあるうどんになりますよ。
9. サーモンときのこの和風クリームパスタ
Photo by macaroni
鮭としめじの旨みがギュッと詰まったスパゲティです。めんつゆと牛乳で、クセのないまろやかなソースにします。あっさりながらもコクのある味わいで子どもから大人まで人気のレシピです。仕上げに粉チーズを混ぜ合わせれば、濃厚さがアップしますよ。
10. 牛肉うどん
甘辛く煮る牛肉はもちろんそれだけでもおいしいですが、汁に浸せば旨みがたっぷり染み出て、お店で食べるような本格的な味わいに。めんつゆで味を整えれば、あっさりしながらもコクと深みがあるひと品に仕上がります。子どもから大人まで幅広い世代に好まれること間違いなしです。
めんつゆを使うおかず料理10選
11. サーモンとアボカドのペッパー漬け
Photo by macaroni
サーモンとアボカドをごま油、めんつゆ、粗挽き黒こしょうに漬け込むだけの、即席おかずです。めんつゆを使えば、簡単に味が決まり奥深い味わいに仕上がります。ごはんにのせて丼にしても、おつまみにしてもいいですね。
12. 和風麻婆豆腐
Photo by macaroni
めんつゆで和風テイストに仕上げる麻婆豆腐です。やさしい味わいで子どもから大人まで幅広い世代に人気のレシピ。オクラのシャキシャキ食感もたまりません。包丁を使わず、電子レンジひとつで作れる手軽さも嬉しいポイントです。
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