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アボカドときゅうりをピリ辛に味付けするなんて合うのかな、と思う方もいらっしゃるかもしれません。実は意外に相性が良いです。アボカドのねっとり食感と、きゅうりのポリポリ食感のコンビネーションにやみつきになってしまうかも♪
しっかり味の豚こま肉をサラダにのせれば、きゅうりとセロリをたっぷり食べられます。野菜の歯応えと豚肉のコクで、食べ応え抜群。サラダですが、メイン料理にもなるひと品です。フライパンを使わず、レンジで加熱すればOK。気軽に作れてうれしいですね。
えびのチリソースは定番の中華料理。えびの代わりにきゅうりと厚揚げを使ってもおいしいです。ボリュームがありメイン料理にぴったり。きゅうりの種を取り除くことが、風味と食感をよくするポイントです。少し手間はかかりますが、ぜひ試してみてくださいね。
調理時間30分
材料
豚バラ肉(ブロック)
、
しょうが
、
長ねぎ(青い部分)
、
きゅうり
、
塩
、
こしょう
、
長ねぎ(白い部分)
、
a. にんにく(すりおろし)
、
a. 砂糖
、
a. しょうゆ
、
a. 酢
、
a. 豆板醤
、
a. ごま油
栄養情報(1人あたり)
310kcal
11.9g
27.6g
5.3g
4.9g
1.7g
プリプリのゆで豚とシャキシャキのきゅうりは相性ばっちり。ねぎたっぷりの特製ダレをかければ、そのおいしさに驚くこと間違いなしです。辛いのが好きな方は、ラー油を足してもOK。中華料理のレパートリーに加えれば、家族に喜ばれますよ。
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