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白菜キムチを使ったおすすめレシピ5選
1. 鉄板アレンジレシピ。豚バラキムチチャーハン
Photo by macaroni
豚キムチチャーハンは、さっぱりとしたキムチの辛さで食欲がない時にも食べやすいです。仕上げの温玉は、辛みをやわらげ、コクと、とろりとした食感でおいしさをさらにアップ！エネルギーチャージをしたい、ランチタイムにおすすめです。
2. ピリッとつるっと。春雨キムチスープ
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春雨のつるっとした食感と、キムチのピリッとした味を楽しめる中華風スープです。レンジ調理で鍋いらずなので、忙しい朝の朝食や、あともうひと品欲しいときのディナーメニューとしておすすめ。キムチは最後に加えるので、お子様にはキムチ抜きにするなど、食べる人の好みに合わせることができます。
3. 身体があたたまる。旨辛豚キムチうどん
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耐熱容器に食材を入れてレンチンするだけの、簡単焼きうどんです。麺つゆの甘さとキムチのピリ辛がうどんにしみ込んで、絶品のおいしさに。コチュジャンの量で辛みの調整が可能です。豚肉とニラで、彩もよいので手抜き感なし。ごちそう系の、ひと皿ランチとしていかがでしょうか。
4. エネルギーチャージにおすすめ。キムチ納豆
キムチと納豆を混ぜたキムチ納豆は、朝食・夕食・アテと、どんなシーンでも楽しめるクセになるひと品。発酵食品は組み合わせることで、それぞれの食べにくさをカバーしつつおいしさを引き出してくれます。キムチ納豆も、納豆のにおいをキムチが、キムチの辛みを納豆がやわらげて、おいしさが出てくる不思議なメニューです。
5. 混ぜて焼くだけ。さきいかキムチチヂミ
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さきいかとキムチを混ぜて焼いたチヂミです。生イカを使うよりもコスパがよく、うまみが強いですよ！キムチで味付けをしているので、つけだれなしで食べられます。おつまみとしても、ディナータイムの副菜としてもおすすめです。
本格韓国キムチにチャレンジ！
キムチは食材がそろわない、むずしいというイメージを持っている方が多いのですが、最近では比較的簡単に食材をそろえることができるようになりました。
キムチの味を決めるたれは、混ぜるだけ、あとは下漬けした白菜に塗って熟成させるだけです。思った以上に簡単に、おいしくできるので、チャレンジしてくださいね。
キムチの味を決めるたれは、混ぜるだけ、あとは下漬けした白菜に塗って熟成させるだけです。思った以上に簡単に、おいしくできるので、チャレンジしてくださいね。
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