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19. 甘辛味がクセになる。餅の豚肉巻き照り焼き
餅を豚肉で巻いて焼くひと品。照り焼き味で仕上げるため、食欲をかきたてる味わいです。餅を豚肉で巻く際は、破けていないもので巻くようにすると、焼いたときに餅が飛び出しません。大人は七味唐辛子をかけて食べるのがおすすめです。
20. 具材と餅が絡む。揚げない洋風餅春巻き
Photo by macaroni
春巻きの中に、餅とカルボナーラの具材をたっぷり詰めるレシピです。クリーミーな具材に餅がとろけて絡み、たまらないおいしさ。油で揚げずにトースターで焼くため、表面がカリカリながらしつこくありません。手軽に作れて、油の処理が必要ないのがうれしいですね。
21. レンジでホワイトソース。餅入りミートドリア
Photo by macaroni
餅を使えば、レンジで簡単にホワイトソースが作れますよ。通常は手間のかかるホワイトソースも小麦粉とバターの代わりに餅を使うと短時間で完成。レシピではミートソースを手作りしますが、忙しい日は市販品を活用してみてくださいね。
22. 韓国料理に挑戦！餅のピリ辛ベーコン巻き
Photo by macaroni
餅にベーコンを巻き付けて、甘辛いたれを絡めましょう。たれはしょうゆやコチュジャンで、韓国風のピリ辛な味付けに。絶妙な辛さがあとを引き、箸が止まらなくなるおいしさです。刻み海苔や白いりごまをふりかけても良いですね。本場のトッポギが恋しくなったら、ぜひ作ってみてください。
23. ごまが芳ばしい。とろーりプルコギ餅
Photo by macaroni
餅とプルコギをドッキングする、ボリューム感たっぷりなひと品。餅がとろーりのびて、甘辛い味付けにマッチしますよ。レンジで加熱した餅にプルコギを混ぜて、お好み焼きのようにフライパンで焼きます。白いりごまやごま油の風味が芳ばしく、がっつりと食べたいときにぴったりです。
【炒め物】餅を使う人気レシピ9選
24. シンプルな味付け。餅と豚肉のねぎ塩炒め
コスパ抜群な、ねぎ塩炒めです。シンプルな具材ですが、食べごたえもバッチリ。シンプルにだしの素や塩であっさりと味付けします。長ねぎの甘味と豚バラ肉の旨味が餅に絡み、最後まで飽きずに食べられますよ。餅は焦げやすいので、弱火でじっくり炒めることがポイントです。
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