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油と葱の香ばしい香りがたまらない！！！
このコンテンツは、「食」にまつわるストーリーを集めたメディア「videlicio.us」の提供でお送りします。
今週のレシピは葱たっぷり台湾料理の葱油餅の紹介です！
ツォンヨゥピンと読むこの食べ物は、小麦と葱で簡単につくれます！おやつやおつまみにぴったり！！発酵させることもしないので早く作れます！！
ごま油が効いていて、葱の甘みと風味がやみつきになりますよ！
葱油餅の材料(2枚分)
①水を沸かしお湯を用意します。
②中力粉に①を加えこねます。
③②を30分ほど寝かして、半分に切ります。
④半分を薄く丸く伸ばします。
⑤④にごま油を塗り、半量の葱と塩を散らします。
⑥手前からクルクル巻いて、巻き終わったら端から巻いていきます。
＊シナモンロールの様な形
⑦⑥をさらにのし棒で1cmくらいの暑さまで伸ばします。
⑧焼いてできあがり！
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