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毎年お正月を過ぎると余らせがちな「お餅」。今回は余ったお餅で作る簡単アレンジレシピを10点ご紹介します。わざわざお餅を買いに行きたくなるようなレシピばかりですよ♩チーズを使うレシピが多いので、一緒に購入すると幅が広がります!

余ったお餅を大胆アレンジ!

お正月といえばお節、お雑煮、そしておもち。

毎年お正月になればおもちを頂くのが日本人というものですが、毎年のことにも関わらず、何故かいつも余らせて困ってしまいます。

そこで、もう来年からは余ったお餅に頭を悩ませることも無くなる、絶品おもちアレンジレシピを「10」個紹介致します!

美味しいおもちアレンジ「10」選

① 餅のミニ春巻き

余ったお餅を適当なサイズにカットし、大葉と明太子と共に春巻きの皮で巻いた一品。

カリッとした春巻きの皮ともちもちのお餅が絶品です!おつまみにもオススメ♫

② チョコピーナッツ入りココアもち

水に浸してレンジでチンした切り餅を1/4に切り、伸ばしてピーナッツチョコを包みましょう。

包んだおもちにココアパウダーをまぶしたら絶品おもちスイーツの出来上がり♫

③ もちチーズオムレツ

1. 水に浸してレンジでチンした切り餅を小さく切り、ボウルで溶いた卵に刻んだハムとパセリと一緒に加えてよく混ぜましょう。

2. 熱したフライパンにバターを塗り、1 を注いでかき混ぜながら火を通し、半熟になったらオムレツ状に形を整えて完成!

フワトロの卵ともちもちのお餅が相性抜群です♫

④ みたらし餅

1. まず切り餅を適当な大きさに切り、トースターなどで焼き目がつくまで焼きましょう

2. 鍋で砂糖、みりん、醤油、水を煮込み、砂糖が溶け切ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、竹串に刺した 1 をくぐらせて出来上がりです。

切り餅で作るみたらし団子はちょっと変わって美味しいですよ!

⑤ 辛味もち

カツオ出汁に醤油、みりんを加え、よく混ぜたら大根おろしにかけて、焼いたおもちと和えて出来上がり。

地方ごとに特色のある辛味もちは、意外と知らない人も多いみたいです。

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