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31. あんバターをトッピング。餅入りパンケーキ
Photo by macaroni
生地に切り餅を加えるパンケーキです。餅を加えることでふんわりとボリュームのあるパンケーキに焼き上がります。ふわっともっちりした食感がたまらないひと品。あんことバターをのせて食べるのがおすすめです。
32. 簡単パン作り。もちもち明太ポンデケージョ
Photo by macaroni
切り餅を使って明太子入りのポンデケージョを作りました。タピオカ粉や白玉粉がなくても、もちもちのポンデケージョが簡単に作れます。おやつにはもちろん、ほどよい塩っけでお酒にもよく合うひと品ですよ。
33. 和洋折衷のおいしさ。きな粉餅のホットサンド
Photo by macaroni
バターときな粉を合わせて、きな粉クリームを作り食パンに塗って餅を挟み、ホットサンドにしました。正月に余りがちなお餅やきなこを贅沢なホットサンドに。フライパンで作れるのでお手軽です。
34. おしゃれ。切り餅ニョッキのチーズクリームソース
Photo by macaroni
切り餅をひと口大にカットし、レンジで加熱してソースと絡めたら一気に完成。とろ〜りもちもちのニョッキと濃厚なチーズソースが至極のハーモニーを奏でます。
35. カリカリでおいしい。餅入りじゃが芋ガレット
千切りのじゃがいもで餅を挟み、フライパンで焼いて作る簡単おやつ。餅のおかげでじゃがいもがバラつきにくく、きれいに仕上がりますよ。あまり触らずに、焼き色がつくまでしっかり焼くのがポイントです。
餅のアレンジレシピを試してみよう！
余りがちな餅は主食やおかず、おやつにアレンジしておいしく食べきりましょう。大量に消費したいときはピザやお好み焼きにするのがおすすめです。さまざまなレシピがあるので、気分に合わせて試してみてくださいね。
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