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切り餅で作る！お餅でミートドリア

切り餅がホワイトソースに！「お餅でミートドリア」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り餅を使ってレンジで簡単にホワイトソースを作りました。餅を使うことで、小麦粉やバターを使わなくてもホワイトソースが作れます。お餅とは思えないホワイトソースとミートソースが相性抜群のひと品です。 2022年3月8日更新

カテゴリー：

レシピ

ごはんもの米・雑穀調味料・油・スパイスドリア餅だしの素コンソメ

調理時間

30 分

- (0件)

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

561kcal

たんぱく質

14.3g

脂質

15g

炭水化物

97.9g

糖質

93.8g

食塩相当量

2.2g

材料

（2人分）

ごはん 400g
にんにく（すりおろし）小さじ1/2杯
バター（有塩） 10g
塩少々
ミートソース
- 合い挽き肉 50g
- 玉ねぎ 30g
- にんにく（すりおろし）少々
- カットトマト缶 1/4缶（100g）
- ウスターソース大さじ1/2杯
- ケチャップ大さじ1/2杯
- 塩少々
- コンソメ小さじ1/2杯
- オリーブオイル小さじ1杯
ホワイトソース
- 切り餅 1個
- 牛乳 150cc
- コンソメ小さじ1/2杯
トッピング
- 粉チーズ適量
- パセリ適量

下ごしらえ

・玉ねぎはみじん切りにします。
・切り餅は6等分に切ります。

作り方

1

ボウルにご飯を入れ、にんにく、バター、塩を加えて混ぜ込みます。

2

耐熱ボウルにミートソースの材料を全て入れて軽く混ぜ、ふんわりラップをかけレンジ600Wで2分加熱します。

3

取り出したらひと混ぜし、再びレンジ600Wで1分加熱します。

4

別のボウルに餅、牛乳、コンソメを入れ、レンジ600Wで5分加熱します。

5

取り出したらよく混ぜ、餅を溶かします。

6

耐熱皿にご飯、⑤、③をのせ、粉チーズをかけたらトースターで8〜10分焼きます。

7

パセリをトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

・電子レンジ、トースターの加熱時間は様子を見て調節してくださいね。
・牛乳は豆乳でも代用できます。
・トースターは1000Ｗのものを使用しております。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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